Pascal Pluijmaekers #vivelavie

  • Home
  • #vivelavie – over mij
  • Q
  • Video’s
  • Privacybeleid
  • Workshop | Boetteren

Chef #vivelavie inspireert

Month: november 2016

Spinazietaartje

29 november 2016 by Pascal Leave a Comment
Spinazietaartje

Dit heb ik al heel vaak willen maken en het is er deze week toevallig een keer van gekomen. Meteen een hele goede tip voor jullie, omdat ik ernstig laat thuis was van mijn werk en ik niet voldoende tijd had genomen om de spinazie te laten uitlekken, maar dat is mooi meegenomen! Zo worden … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Groente, Ovengerecht Tagged: feta, spinazie, taartje

Lunchtip | croissant met eiersalade

26 november 2016 by Pascal Leave a Comment
croissant met eiersalade

Ik heb het geluk dat ik vaak maar 4 dagen per week hoef te werken en dan vind ik het extra leuk als ik op mijn ‘vrije’ dag iets leuks maak; vooral in de categorie: iets dat ik normaal gesproken zou kopen, maar nu heb bedacht dat je dat ook gezonder en smaakvoller zelf kunt … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Ontbijt/lunch Tagged: bieslook, croissant, ei, eiersalade

Tagliolini met spinazie carbonara en scampi’s

23 november 2016 by Pascal Leave a Comment
Tagliolini met spinazie carbonara en scampi's

Zoals jullie weten hou ik er van om met kleuren – en dus met smaken – te spelen op het bord. Uiteindelijk is smaak meer dan proeven, het is een beleving waarbij je meerdere zintuigen gebruikt die het tot ‘smaak’ maken (daarom smaakt die wijn die je soms van vakantie meeneemt naar huis net even … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Italiaans Tagged: carbonara, scampi, spinazie, tagliolini

Croissantdeegring met gekonfijt konijn

20 november 2016 by Pascal 1 Comment
Croissantdeegring met gekonfijt konijn

Dat het concept van de croissantdeegring oneindig uit te breiden is, blijkt maar weer uit dit receptje. De winter nadert en dan komt ook de winterse kost weer op het menu, zoals konijn en rode kool. De konijn had ik gekonfijt en de rode kool volgens een andere bereidingswijze gemaakt dan ‘op oma’s wijze met appeltjes’. … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Ovengerecht Tagged: cranberries, croissantdeegring, konfijten, konijn, rode kool

Krieltjes uit de oven

17 november 2016 by Pascal Leave a Comment
Krieltjes uit de oven

Eigenlijk is dit geen recept waardig, maar is het meer bedoeld als een tip. Bij elk gerecht maak je de afweging: wat serveer ik er aan bijgerechten bij: aardappelpuree, rijst of … Dit is een ontzettend eenvoudige manier om heerlijke krieltjes te maken. Je hebt er nauwelijks omkijken naar en de smaak is heerlijk! Krieltjes … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Bijgerecht Tagged: krieltjes, oven

Champignon roomsaus

14 november 2016 by Pascal Leave a Comment
Champignon roomsaus

Ik heb de laatste paar weken een paar keer champignon roomsaus gemaakt bij gerechten en al een aantal keren de vraag gekregen hoe je deze nu lekker zelf maakt. Zie hierbeneden hoe je dat doet, want het is wel heel erg eenvoudig. Een dingetje over de foto’s: je ziet op de foto alleen champignons in … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Saus Tagged: champignon roomsaus

Gepaneerde ham-kaas witlof

10 november 2016 by Pascal Leave a Comment
Gepaneerde ham-kaas witlof

Dit recept kan ik me nog uit mijn jeugd herinneren; ik vond het toen al lekker (vooral de ham-kaas paneermeel waarschijnlijk), maar ik ben een groot liefhebber van witlof. Wat een prachtige groente is dat en er komen komende periode vast nog wel meer recepten voorbij met witlof. Vandaag de klassieker: ‘gepaneerde ham-kaas witlof’ dus. … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Geen categorie Tagged: ham, kaas, paneermeel, witlof

Limoencello | deel 2

7 november 2016 by Pascal 1 Comment
Limoencello deel 2

Jullie hadden natuurlijk nog deel 2 te goed van de limoencello. Deel 1 is inmiddels ruim 4 weken geleden afgerond en dus kan het heerlijke goedje worden gebotteld. De suikersiroop maak je net als de suikersiroop van de andere citrusdrankjes. Ingrediënten: gemacereerde Limoen extract 2L water 750gr suiker Bereiding: Breng het water aan de kook … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Likeur Tagged: limoencello

Ajam rietja

3 november 2016 by Pascal Leave a Comment
Ajam Rietja

Ik ga helemaal niet beweren dat ik Indonesisch kan koken, maar het is wel een fantastische keuken. Het combineren van kruiden is echt heel interessant om te kijken hoe de verschillende kruiden elkaar beïnvloeden en versterken. Ik heb ervoor gekozen om er een ‘sausje’ van te maken, door santen toe te voegen; je kunt natuurlijk … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Oosters getint Tagged: ajam, kip, pittig, rietja

Abonneer je op dit blog d.m.v. e-mail

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 628 andere abonnees
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid

Recente berichten

  • BBQ | Croissantdeeg burger
  • Witte bonen in tomaten saus met Verkesvrief böl
  • BBQ | MOINKsticks met stamppot
  • Shiso Martini
  • BBQ & Dutch oven | pulled chicken wrap

Gepubliceerde berichten

november 2016
M D W D V Z Z
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
« okt   dec »

Archieven

  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augustus 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • mei 2022
  • april 2022
  • maart 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augustus 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • mei 2021
  • april 2021
  • maart 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augustus 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • mei 2020
  • april 2020
  • maart 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augustus 2019
  • juli 2019
  • juni 2019
  • mei 2019
  • april 2019
  • maart 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augustus 2018
  • juli 2018
  • juni 2018
  • mei 2018
  • april 2018
  • maart 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augustus 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • mei 2017
  • april 2017
  • maart 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augustus 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • mei 2016
  • april 2016
  • maart 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015

Categorieën

  • 1-pans-gerecht
  • Amuse
  • Antilliaanse keuken
  • Arabische keuken
  • Balkan
  • BBQ
  • Bijgerecht
  • Chinees
  • Cocktails
  • Cubaans
  • Deeg
  • Deens
  • Dessert
  • Dutch Oven
  • Frans
  • Gebak
  • Geen categorie
  • Gourmet
  • Grieks
  • Groente
  • Hollandse kost
  • Hoofdgerecht
  • Indiaas getint
  • Indonesisch
  • Italiaans
  • Japans
  • Koreaans
  • Koude snacks
  • Kruiden
  • Likeur
  • Lunch
  • Mexicaans getint
  • Noord-Afrikaans
  • Ontbijt/lunch
  • Oosters getint
  • Ovengerecht
  • Portugees
  • Review
  • Salade
  • Saus
  • Smaakmaker
  • Snack
  • Soep
  • Sous vide
  • Spaans
  • Stoofvlees
  • Tajine
  • TexMex
  • Thais
  • Tips
  • Tussendoortje
  • Vietnamees
  • Vis
  • Vlees
  • Voorgerecht
  • Wild

Copyright © 2023 Pascal Pluijmaekers #vivelavie.

Delicious WordPress Theme by themehall.com

nl Dutch
nl Dutchen Englishde Germanpl Polish
%d bloggers liken dit: