Pascal Pluijmaekers #vivelavie

  • Home
  • #vivelavie – over mij
  • Q
  • Video’s
  • Privacybeleid
  • Workshop | Boetteren

Chef #vivelavie inspireert

Month: februari 2019

Lunch suggesie: als je niet kunt kiezen

26 februari 2019 by Pascal Leave a Comment
Lunch suggesie: als je niet kunt kiezen

Soms kun je gewoon niet kiezen en dan doe je dat toch ook gewoon niet! Zo ben ik verzot op een broodje bal (er komt vast nog wel eens een keer een receptje voorbij), maar een broodje knakworst… oefff; dat is ook heerlijk! En vaak ben ik in staat om een keuze te maken, maar … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Ontbijt/lunch Tagged: gebakken uitjes, gehaktbal, knakworst, lenteuit

BBQ | Turks broodje baconburger

23 februari 2019 by Pascal Leave a Comment
Turks broodje baconburger

Dit is eigenlijk gewoon een variant op een ‘hamburger’, maar omdat de keuze van alle ingrediënten zo ontzettend belangrijk is, laat ik jullie graag meegenieten van de verschillende varianten die hier in huis al gemaakt zijn. Zoals altijd weer: varieer naar hartelust, gebruik andere saus, groenten of vlees en maak er je eigen ding van, … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: BBQ Tagged: bacon, hamburger, rode ui, turks broodje

Koolrabi met een melksausje

19 februari 2019 by Pascal Leave a Comment
Koolrabi met een melksausje

Dit recept doet het altijd goed bij ons thuis; het melksausje is te gebruiken bij meerdere groenten, zoals bloemkool en broccoli. De koolrabi is heerlijk; je kunt hem koken of stomen zoals je zelf lekker vindt (ik vind het lekker als hij nog hard is), kortom: een leuk recept vandaag! Ingrediënten: koolrabi Voor de melksaus: … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Groente Tagged: koolrabi, melksaus

BBQ | Italiaans gekruide en gevulde kipfilets

16 februari 2019 by Pascal Leave a Comment
Italiaans gekruide en gevulde kipfilets

Ik wilde iets met kip maken; kippengehakt of iets anders. Kippengehakt was op, dus dan kipfilets; maar dan eens iets anders dan normaal. Varkenshaas is geschikt om een saltimbocca van te maken, dus die gedachte volgend nam ik kipfilets mee. Lekker gemakkelijk plat te slaan en vervolgens iets leuks mee te doen. Het thema moest … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: BBQ, Dutch Oven, Ovengerecht Tagged: gevulde kipfilet, mozarella, paprika, walnoot

Indonesische rode kool salade

12 februari 2019 by Pascal 2 Comments
Indische rode kool salade

Ik ben bijna constant op zoek naar nieuwe gerechten of naar varianten van bestaande gerechten. Natuurlijk is het prima om dingen te eten die je kent, maar er is nog zoveel méér. Zo kwam ik tijdens het eten van één van mijn favoriete Indonesische gerechten (Rendang) dat de aanvulling van een lekker frisse salade ook … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Indonesisch, Salade Tagged: gember, indonesisch, rode kool, soja

BBQ | Meat the red burger

9 februari 2019 by Pascal Leave a Comment
Meat the red burger

Net zoals je met kleur kunt spelen door contrasten te creëeren, kun je ook een kleur als thema kiezen. Zo koos ik voor deze burger het thema “rood”. Er zijn nog meer leuke varianten te bedenken, maar er zijn aardig wat rode ingrediënten beschikbaar, dus vandaar dat mijn keuze daarop viel. Ingrediënten: Charolais rundvleesburger Coppa … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: BBQ Tagged: coppa, rode biet, rode cheddar, rode ui

Croissantdeegring met rode kool en rucola

5 februari 2019 by Pascal Leave a Comment
Croissantdeegring met rode kool en rucola

Croissantdeegringen zijn hier in huis eigenlijk altijd een succes; het maakt bijna niet uit wat de ingrediënten zijn, het werkt altijd! Zo heb ik nu een tweetal groenten gecombineerd die in de zomer bijzonder succesvol in een salade waren, namelijk rode kool en rucola. Het recept voor de salade zal ik hier ook toevoegen, maar … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Ovengerecht Tagged: croissantdeeg, croissantdeegring, kippendijen, rode kool, rucola

Ham en meloen

2 februari 2019 by Pascal Leave a Comment
Ham en meloen

Dit is nauwelijks een recept te noemen, ik zou het eerder ‘inspirerend’ willen noemen. Ik ga er dan ook geen ingrediënten en bereidingswijze bijzetten, want dat gaat nergens over. Waar het wel over gaat is mijn constante drang om dingen op een andere manier te willen doen. Dat geldt ook voor bijvoorbeeld de andijviestampot of … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Voorgerecht Tagged: ham, meloen

Abonneer je op dit blog d.m.v. e-mail

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 633 andere abonnees
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid

Recente berichten

  • BBQ | Griekse croissantdeegring
  • Tajine | Bonenstamppot
  • Sous vide & BBQ | koolrabi en gevulde varkenshaasspies
  • Thaise viscurry – Khanom Jeen Nam Ya
  • BBQ | frietje babi pangang spek

Gepubliceerde berichten

februari 2019
M D W D V Z Z
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728  
« jan   mrt »

Archieven

  • maart 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augustus 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • mei 2022
  • april 2022
  • maart 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augustus 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • mei 2021
  • april 2021
  • maart 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augustus 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • mei 2020
  • april 2020
  • maart 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augustus 2019
  • juli 2019
  • juni 2019
  • mei 2019
  • april 2019
  • maart 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augustus 2018
  • juli 2018
  • juni 2018
  • mei 2018
  • april 2018
  • maart 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augustus 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • mei 2017
  • april 2017
  • maart 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augustus 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • mei 2016
  • april 2016
  • maart 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015

Categorieën

  • 1-pans-gerecht
  • Amuse
  • Antilliaanse keuken
  • Arabische keuken
  • Balkan
  • BBQ
  • Bijgerecht
  • Chinees
  • Cocktails
  • Cubaans
  • Deeg
  • Deens
  • Dessert
  • Dutch Oven
  • Frans
  • Gebak
  • Geen categorie
  • Gourmet
  • Grieks
  • Groente
  • Hollandse kost
  • Hoofdgerecht
  • Indiaas getint
  • Indonesisch
  • Italiaans
  • Japans
  • Koreaans
  • Koude snacks
  • Kruiden
  • Likeur
  • Lunch
  • Mexicaans getint
  • Noord-Afrikaans
  • Ontbijt/lunch
  • Oosters getint
  • Ovengerecht
  • Portugees
  • Review
  • Salade
  • Saus
  • Smaakmaker
  • Snack
  • Soep
  • Sous vide
  • Spaans
  • Stoofvlees
  • Tajine
  • TexMex
  • Thais
  • Tips
  • Tussendoortje
  • Vietnamees
  • Vis
  • Vlees
  • Voorgerecht
  • Wild

Copyright © 2023 Pascal Pluijmaekers #vivelavie.

Delicious WordPress Theme by themehall.com

%d bloggers liken dit: