Eindelijk de moeite genomen om dit receptje uit te werken; het is zo enorm eenvoudig en zo ontzettend lekker! Ik heb ze regelmatig gemaakt, maar eigenlijk nooit bij stil gestaan om te delen met jullie. Een spanakopita is een Griekse taart met hoofdingrediënten spinazie en filodeeg; eigenlijk is een spanakopita een grote taart, maar door … [verder lezen…]
Dit heb ik al heel vaak willen maken en het is er deze week toevallig een keer van gekomen. Meteen een hele goede tip voor jullie, omdat ik ernstig laat thuis was van mijn werk en ik niet voldoende tijd had genomen om de spinazie te laten uitlekken, maar dat is mooi meegenomen! Zo worden … [verder lezen…]
Dit ‘receptje’ is eigenlijk helemaal geen recept, want eigenlijk is het een toevalligheid dat dit zo samen op een bord komt. Met als motto: van kleuren word ik blij – en Gyros is lekker – is dit tot de ultieme pita Gyros geworden. Gebruik gerust andere ingrediënten, of combineer andere dingen, als het maar lekker … [verder lezen…]
Hamburgers zijn er natuurlijk in verschillende soorten en maten; #vivelavie hamburgers zijn er maar in 1 maat: extreem groot en uiteraard ontzettend lekker. Binnenkort volgen er nog meer lekkere hamburgers, maar we beginnen met de Griekse burger. Ontzettend belangrijk bij een goede burger is het broodje: neem niet van die Amerikaanse broodjes uit de supermarkt (of … [verder lezen…]
Er zijn een aantal dingen die je – ongeacht wanneer je komt kijken – altijd in mijn koelkast zult aantreffen: knoflookolijven, zongedroogde tomaatjes, gegrilde paprika’s en feta. Allemaal ingrediënten om een kale salade te pimpen tot een salade #vivelavie, of om gewoon ‘zomaar’ te eten… Bereidingstijd: 5m Ingrediënten: Sla of salade naar keuze (rucola, ijsberg, … [verder lezen…]
