BBQ | frietje babi pangang spek

Deze had ik nog op mijn lijstje staan om te maken en dus deel ik die ook graag met jullie. Eerst maar een stukje theorie over babi pangang, want veel mensen denken dat dat een Nederlandse vinding is, maar dat is niet zo. Babi pangang is Indonesisch/Maleis voor ‘geroosterd varkensvlees’. Qua tijdslijnen zijn de eerste … [verder lezen…]