Pascal Pluijmaekers #vivelavie

  • Home
  • #vivelavie – over mij
  • Q
  • Video’s
  • Privacybeleid
  • Workshop | Boetteren

Chef #vivelavie inspireert

Month: september 2021

Rode kool ~ wortel stamppot

25 september 2021 by Pascal 2 Comments
Rode kool ~ wortel stamppot

Dit is een mooi recept voor de naderende herfst; van de kleur- en kruiden combinatie krijg ik het al heerlijk warm. Voor het recept van het stoofvlees verwijs ik graag naar een reeds eerder gemaakt recept, dus in dit recept zal ik vooral ingaan op de rode kool-wortel stamppot. Ingrediënten: 1 rode kool 3 winterpeen … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Hollandse kost Tagged: rode kool wortel stamppot

Fusion | gesplitste sukade met girasoli

18 september 2021 by Pascal 2 Comments
gesplitste sukade met girasoli

Ik vind het -zoals de vaste lezers van de berichten ongetwijfeld al weten- geweldig om keukens te combineren, dus een of meerdere onderdelen op de ene ‘klassieke’ manier bereid en andere ingrediënten op een andere manier. Italiaans en BBQ zijn al vaker gebeurd zoals ook hier en hier is terug te lezen en zo ook … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: BBQ, Italiaans Tagged: flat iron, fusion bbq italiaans, gesplitste sukade, girasoli

Sous vide & BBQ | kip-cordon bleu

11 september 2021 by Pascal Leave a Comment
kip-cordon bleu

De mooiste manier van eten bereiden vind ik om verschillende technieken te combineren, waarbij je gebruik maakt van de beste eigenschappen van alle technieken. Zo is er geen betere manier om een ingrediënt te garen, dan met sous vide; zo is er geen betere manier om rooksmaak toe te voegen dan met de BBQ en … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: BBQ, Sous vide Tagged: kip cordon bleu, kip-cordon bleu

BBQ | spinazie ricotta taart

4 september 2021 by Pascal Leave a Comment
spinazie ricotta taart

Dit recept was 1 helft van een overheerlijke maaltijd die ik had gemaakt, namelijk de combinatie van deze heerlijke spinazie ricotta taart met een (sous vide gegaarde) kipcordonbleu, ook van de BBQ. Maar nu dan de spinazie ricotta taart: veel succes en nog meer plezier gewenst ermee! Ingrediënten: 500 gr verse spinazie 1tl gemalen nootmuskaat … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: BBQ Tagged: ricotta, spinazie ricotta taart

Abonneer je op dit blog d.m.v. e-mail

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 633 andere abonnees
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid

Recente berichten

  • BBQ | Griekse croissantdeegring
  • Tajine | Bonenstamppot
  • Sous vide & BBQ | koolrabi en gevulde varkenshaasspies
  • Thaise viscurry – Khanom Jeen Nam Ya
  • BBQ | frietje babi pangang spek

Gepubliceerde berichten

september 2021
M D W D V Z Z
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
« aug   okt »

Archieven

  • maart 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augustus 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • mei 2022
  • april 2022
  • maart 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augustus 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • mei 2021
  • april 2021
  • maart 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augustus 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • mei 2020
  • april 2020
  • maart 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augustus 2019
  • juli 2019
  • juni 2019
  • mei 2019
  • april 2019
  • maart 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augustus 2018
  • juli 2018
  • juni 2018
  • mei 2018
  • april 2018
  • maart 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augustus 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • mei 2017
  • april 2017
  • maart 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augustus 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • mei 2016
  • april 2016
  • maart 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015

Categorieën

  • 1-pans-gerecht
  • Amuse
  • Antilliaanse keuken
  • Arabische keuken
  • Balkan
  • BBQ
  • Bijgerecht
  • Chinees
  • Cocktails
  • Cubaans
  • Deeg
  • Deens
  • Dessert
  • Dutch Oven
  • Frans
  • Gebak
  • Geen categorie
  • Gourmet
  • Grieks
  • Groente
  • Hollandse kost
  • Hoofdgerecht
  • Indiaas getint
  • Indonesisch
  • Italiaans
  • Japans
  • Koreaans
  • Koude snacks
  • Kruiden
  • Likeur
  • Lunch
  • Mexicaans getint
  • Noord-Afrikaans
  • Ontbijt/lunch
  • Oosters getint
  • Ovengerecht
  • Portugees
  • Review
  • Salade
  • Saus
  • Smaakmaker
  • Snack
  • Soep
  • Sous vide
  • Spaans
  • Stoofvlees
  • Tajine
  • TexMex
  • Thais
  • Tips
  • Tussendoortje
  • Vietnamees
  • Vis
  • Vlees
  • Voorgerecht
  • Wild

Copyright © 2023 Pascal Pluijmaekers #vivelavie.

Delicious WordPress Theme by themehall.com

%d bloggers liken dit: