Pascal Pluijmaekers #vivelavie

  • Home
  • #vivelavie – over mij
  • Q
  • Video’s
  • Privacybeleid
  • Workshop | Boetteren

Chef #vivelavie inspireert

Month: januari 2021

Ovenschotel van kippendijen en broccoli

30 januari 2021 by Pascal Leave a Comment
Ovenschotel van kippendijen en broccoli

Ik vind het echt ontzettend leuk om te blijven variëren in wat we eten; broccoli staat hier vaak op het menu, net zoals kip (vaak van de BBQ, maar niet altijd) en zo was ik ook weer tot deze geweldige combinatie gekomen. Bak er wat gebakken aardappeltjes of frietjes bij en je hebt een heerlijke … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: BBQ, Ovengerecht Tagged: broccoli, kippendijen

BBQ | Amazing ribs

23 januari 2021 by Pascal Leave a Comment
Amazing ribs: 3 smaken!

Spareribs; altijd een succes van de BBQ (hoewel de perfecte bereiding voor mij de combinatie eerst roken – sous vide garen – en dan een glaze aanbrengen blijft – hoe je dat doet lees je hier). Deze sessie was eigenlijk om de stabiliteit van Grill Bill aan te tonen en raad eens wat: dit was … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: BBQ Tagged: amazing ribs, grillbill, Hawaiiaanse ribs, Japanse ribs, TexMex ribs

Koolrabi gratin

16 januari 2021 by Pascal Leave a Comment
Koolrabi gratin

Wij zijn hier in huis gek op koolrabi; heerlijk om te wokken of gewoon ‘ouderwets’ frietjes van snijden en dan een melksausje erbij maken. Omdat we het zo vaak eten is soms een beetje afwisseling dan ook wel eens fijn en dus heb ik van deze koolrabi een gratin gemaakt: hetzelfde als een aardappelgratin, maar … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Ovengerecht Tagged: koolrabi gratin

BBQ | Za’atar, sumak en meer uit het Midden Oosten

9 januari 2021 by Pascal Leave a Comment
Za'atar, sumak en meer uit het Midden Oosten

De Arabische keuken wordt ook wel aangeduid met de keuken van het Midden Oosten (of andersom), met nog de variant ‘het grote Midden Oosten’ en dan worden niet-Arabische landen als Turkije en Israël en Iran daar ook bij gerekend. Uit deze keuken komen geweldige kruidenmixen al Ras-el-hanout (dat heb ik wel vaker in recepten gebruikt), … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Arabische keuken, BBQ Tagged: munt, sumak, za'atar

BBQ | varkenshaas met gerookt spek spies & spruitjes

2 januari 2021 by Pascal Leave a Comment
Varkenshaas met gerookt spek spies en spruitjes

Spruitjes zijn echt favoriet hier; als ik aan de kids vraag welke groente ze willen eten, dan komt heel vaak spruitjes als antwoord. Ik snap dat wel, want ik vind het ook heerlijk; gewokt, gestoomd, van de BBQ: heerlijk allemaal. Vandaag bij de spruitjes een heel eenvoudig gerechtje van de BBQ, maar daarom niet minder … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: BBQ Tagged: BBQ, spruitjes, varkenshaas

Abonneer je op dit blog d.m.v. e-mail

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 628 andere abonnees
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid

Recente berichten

  • BBQ | Croissantdeeg burger
  • Witte bonen in tomaten saus met Verkesvrief böl
  • BBQ | MOINKsticks met stamppot
  • Shiso Martini
  • BBQ & Dutch oven | pulled chicken wrap

Gepubliceerde berichten

januari 2021
M D W D V Z Z
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
« dec   feb »

Archieven

  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augustus 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • mei 2022
  • april 2022
  • maart 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augustus 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • mei 2021
  • april 2021
  • maart 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augustus 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • mei 2020
  • april 2020
  • maart 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augustus 2019
  • juli 2019
  • juni 2019
  • mei 2019
  • april 2019
  • maart 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augustus 2018
  • juli 2018
  • juni 2018
  • mei 2018
  • april 2018
  • maart 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augustus 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • mei 2017
  • april 2017
  • maart 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augustus 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • mei 2016
  • april 2016
  • maart 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015

Categorieën

  • 1-pans-gerecht
  • Amuse
  • Antilliaanse keuken
  • Arabische keuken
  • Balkan
  • BBQ
  • Bijgerecht
  • Chinees
  • Cocktails
  • Cubaans
  • Deeg
  • Deens
  • Dessert
  • Dutch Oven
  • Frans
  • Gebak
  • Geen categorie
  • Gourmet
  • Grieks
  • Groente
  • Hollandse kost
  • Hoofdgerecht
  • Indiaas getint
  • Indonesisch
  • Italiaans
  • Japans
  • Koreaans
  • Koude snacks
  • Kruiden
  • Likeur
  • Lunch
  • Mexicaans getint
  • Noord-Afrikaans
  • Ontbijt/lunch
  • Oosters getint
  • Ovengerecht
  • Portugees
  • Review
  • Salade
  • Saus
  • Smaakmaker
  • Snack
  • Soep
  • Sous vide
  • Spaans
  • Stoofvlees
  • Tajine
  • TexMex
  • Thais
  • Tips
  • Tussendoortje
  • Vietnamees
  • Vis
  • Vlees
  • Voorgerecht
  • Wild

Copyright © 2023 Pascal Pluijmaekers #vivelavie.

Delicious WordPress Theme by themehall.com

nl Dutch
nl Dutchen Englishde Germanpl Polish
%d bloggers liken dit: