BBQ | gerookte Yakisoba

Ik ben wel fan van de gedachte om ingrediënten een rooksmaakje te geven, om ze dan vervolgens verder te verwerken in een gerecht. Ik ben ook fan van wokgerechten; ik heb een gietijzeren wok die je kneiterheet kunt laten worden en dan in korte tijd op hoge temperatuur een gerecht in elkaar zetten. In mijn … [verder lezen…]