Dit recept kan ik me nog uit mijn jeugd herinneren; ik vond het toen al lekker (vooral de ham-kaas paneermeel waarschijnlijk), maar ik ben een groot liefhebber van witlof. Wat een prachtige groente is dat en er komen komende periode vast nog wel meer recepten voorbij met witlof. Vandaag de klassieker: ‘gepaneerde ham-kaas witlof’ dus. … [verder lezen…]