Pascal Pluijmaekers #vivelavie

  • Home
  • #vivelavie – over mij
  • Q
  • Video’s
  • Privacybeleid
  • Workshop | Boetteren

Chef #vivelavie inspireert

Month: februari 2020

Gerookte peer cocktail

29 februari 2020 by Pascal Leave a Comment

Ik deel gewoon midden in de winter het recept van een enorm verwarmende cocktail met gerookte peer. Ik heb deze destijds in de zomer gemaakt, maar ook nu in de winter (wat stelt dat nog helemaal voor tegenwoordig) smaakt het ook prima door de toevoeging van kaneel. Ingrediënten: gerookte peer beetje kaneel 3 delen ginger … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Cocktails Tagged: cocktail, gerookte peer

BBQ | spies van eendenborst met abrikoos

22 februari 2020 by Pascal Leave a Comment

Door veel verschillende dingen uit te proberen, kom je soms op combinaties waar je ontzettend blij van wordt; zo ook deze spies van eendenborst met abrikoos. Eendenvlees is wat vetter en dus smaakvoller en dat gaat perfect samen met de zoete hartigheid van de abrikoos. Ik ga dit recept nog eens maken en dan laat … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: BBQ Tagged: abrikoos, eendenborst

Rode bieten salade met appel

15 februari 2020 by Pascal Leave a Comment

Dit is een mooi receptje van een groente combinatie die extreem lekker goed smaakt in de zomer, maar ook in de andere seizoenen is dit prima te eten. Het idee komt van Dominique Bos (dankjewel!) en ik heb er mijn persoonlijke smaak aan toegevoegd en zo is dit receptje ontstaan. Het combineert de aardse smaken … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Salade Tagged: granny smith, rode bieten

BBQ | cordon bleu

8 februari 2020 by Pascal Leave a Comment

Vooraf: de titel begint met BBQ, maar dit mooie stukje vlees is natuurlijk ook gewoon in een pan te bereiden, maar op BBQ is het net nog wat smaakvoller. Cordon bleu, dat vind ik toch wel een briljante combinatie van een mooi stukje varkensvlees, smaakvolle kaas en ham. Doorgaans wordt varkensfilet gebruikt – een stukje … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: BBQ Tagged: gerookte ham, rode cheddar

Kip in cocotte

1 februari 2020 by Pascal Leave a Comment

Soms is het lastig om weer eens iets nieuws uit te proberen, maar gelukkig komt er dan (vaak op het laatste moment) een vleugje inspiratie of een vernieuwende wind waardoor het dan toch weer lukt om iets vernieuwends in elkaar te zetten. Zo ook met deze kip; redelijk standaard qua ingrediënten, maar door het gebruik … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Ovengerecht Tagged: kip in cocotte

Abonneer je op dit blog d.m.v. e-mail

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 628 andere abonnees
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid

Recente berichten

  • BBQ | Croissantdeeg burger
  • Witte bonen in tomaten saus met Verkesvrief böl
  • BBQ | MOINKsticks met stamppot
  • Shiso Martini
  • BBQ & Dutch oven | pulled chicken wrap

Gepubliceerde berichten

februari 2020
M D W D V Z Z
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829  
« jan   mrt »

Archieven

  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augustus 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • mei 2022
  • april 2022
  • maart 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augustus 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • mei 2021
  • april 2021
  • maart 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augustus 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • mei 2020
  • april 2020
  • maart 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augustus 2019
  • juli 2019
  • juni 2019
  • mei 2019
  • april 2019
  • maart 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augustus 2018
  • juli 2018
  • juni 2018
  • mei 2018
  • april 2018
  • maart 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augustus 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • mei 2017
  • april 2017
  • maart 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augustus 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • mei 2016
  • april 2016
  • maart 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015

Categorieën

  • 1-pans-gerecht
  • Amuse
  • Antilliaanse keuken
  • Arabische keuken
  • Balkan
  • BBQ
  • Bijgerecht
  • Chinees
  • Cocktails
  • Cubaans
  • Deeg
  • Deens
  • Dessert
  • Dutch Oven
  • Frans
  • Gebak
  • Geen categorie
  • Gourmet
  • Grieks
  • Groente
  • Hollandse kost
  • Hoofdgerecht
  • Indiaas getint
  • Indonesisch
  • Italiaans
  • Japans
  • Koreaans
  • Koude snacks
  • Kruiden
  • Likeur
  • Lunch
  • Mexicaans getint
  • Noord-Afrikaans
  • Ontbijt/lunch
  • Oosters getint
  • Ovengerecht
  • Portugees
  • Review
  • Salade
  • Saus
  • Smaakmaker
  • Snack
  • Soep
  • Sous vide
  • Spaans
  • Stoofvlees
  • Tajine
  • TexMex
  • Thais
  • Tips
  • Tussendoortje
  • Vietnamees
  • Vis
  • Vlees
  • Voorgerecht
  • Wild

Copyright © 2023 Pascal Pluijmaekers #vivelavie.

Delicious WordPress Theme by themehall.com

nl Dutch
nl Dutchen Englishde Germanpl Polish
%d bloggers liken dit: