Hoera! 5 jaar bloggen!

Zo dan; wie had dat gedacht 5 jaar geleden, dat ik het zo leuk zou vinden én dat het zo’n succes zou worden! Ik had het natuurlijk wel gehoopt, maar nooit over durven dromen; ongeveer 560 recepten, meer dan 400 trouwe fans en meer dan 500 unieke bezoekers per dag! Er wordt steeds meer gereageerd … [verder lezen…]

BBQ | Broccoli met knapperige panko

Broccoli staat hier vaak op het menu; het is vrij eenvoudig te maken, het heeft een lekkere smaak (in tegenstelling tot veel andere favoriete groenten) en het past bij heel veel gerechten. Meestal stoom ik het (dan blijft er meer smaak ìn de broccoli dan bij het koken ervan), sous vide is erg lekker, maar … [verder lezen…]