Pascal Pluijmaekers #vivelavie

  • Home
  • #vivelavie – over mij
  • Q
  • Video’s
  • Privacybeleid

Chef #vivelavie inspireert

Dessert

Mini dutch oven | Peren of appel crumble

20 december 2020 by Pascal Leave a Comment
Peren of appel crumble

Dit is nog een ontzettend eenvoudig, maar super smaakvol dessert idee voor de naderende kerstdagen: een peren (of appel) crumble in een mini dutch oven, van de BBQ (of desgewenst uit de oven). Gebruik 1 stuk fruit per persoon, of als het grote appels of peren zijn dan neem je 1 stuk per 2 personen. … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden...
Posted in: Dessert, Dutch Oven Tagged: appel crumble, greumele, peren crumble

Romig toetje met speculaas

22 december 2019 by Pascal Leave a Comment

Zoals al vaker aangegeven ben ik niet echt van de toetjes, maar er zijn zo van die dagen dat je er niet onder uit komt. Het feit dat de tafelgenoten dit dan weten te waarderen, zorgt er wel voor dat mijn motivatie wel stijgt om zo nu en dan een receptje uit te werken, zo … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden...
Posted in: Dessert Tagged: desert, toetje

Kindvriendelijke tiramisu

6 oktober 2018 by Pascal Leave a Comment
Kindvriendelijke tiramisu

Ik ben eigenlijk helemaal niet zo van de desserts en al helemaal niet van de zoete desserts, dus dit recept is een uitzondering daarop. Ik ben niet superstreng als het gaat om kinderen niks te geven wat ze niet mogen (een keer een vleugje alcohol ergens in moet kunnen), maar van de andere kant vind … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden...
Posted in: Dessert Tagged: chocolade, mascarpone, savoiardi, tiramisu

Limoencellomousse

11 juni 2017 by Pascal 1 Comment
Limoencellomousse

Als je bijna Limoencello gaat maken en je krijgt gasten over de vloer dan is dat wellicht aanleiding voor een nieuw toetje. En zo ook deze keer; met als basisgedachte ‘mousse’ en de frisheid van limoenen levert onderstaand recept op voor Limoencellomousse. Ingrediënten (voor 4 personen): 4 eieren 2 biologische limoenen 2el poedersuiker 80gr kristalsuiker 8gr gelatine 200 … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden...
Posted in: Dessert Tagged: limoen, limoencello, limoenmousse

Advocaatcrème

8 mei 2017 by Pascal Leave a Comment
Advocaatcrème

Dit is een leuke variant op de trifle; een dessert uit de Engelse keuken. Het bestaat uit een aantal lagen die in een glas zijn aangebracht, waarbij in de klassieke trifle stukjes cake met sherry worden besprenkelt en dan wordt de volgende laag van bijvoorbeeld vers fruit aangebracht. Varianten (die ik zelf ook al heb … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden...
Posted in: Dessert Tagged: advocaat, Advocaatcrème, pasen, toetje

Limoen cheesecake

29 januari 2017 by Pascal Leave a Comment
Limoen cheesecake

Ik heb eigenlijk altijd wel iets met limoenen gehad; het smaakt zurig, net als een citroen, maar het heeft ook iets kruidigs, iets wat lastig te omschrijven is in elk geval. Natuurlijk is de limoencello niet te versmaden. Nu leek het me leuk om een variant te maken op de lemon cheesecake en dus is … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden...
Posted in: Dessert Tagged: cheesecake, limoen

Witte chocolademousse

27 januari 2017 by Pascal Leave a Comment
Witte chocolademousse

Los van de discussie of je ‘witte chocolade’ wel chocolade kunt noemen (dit mag namelijk niet: er zit immers geen cacao in!), is het natuurlijk wel erg lekker. Het is zoeter dan een chocolade en heeft een iets andere structuur, maar dit is ook bijzonder smaakvol: witte chocolademousse dus. Ingrediënten: 150 gram witte chocolade 250 milliliter slagroom 3 … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden...
Posted in: Dessert Tagged: speculaas, witte chocolademousse

Mueslibolletje met kaas

21 december 2016 by Pascal Leave a Comment
Mueslibolletje met kaas

Dit is een idee van een kookgenoot en te lekker om niet met jullie te delen. Het idee is briljant, het is weinig werk en super smaakvol. Ik had bij de lokale bakker heerlijke mueslibolletjes gekocht op basis van speltmeel. Heerlijk ambachtelijk bereid met alleen pure ingrediënten. Vervolgens is natuurlijk de keuze van de kaas ook … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden...
Posted in: Dessert Tagged: kaas, mueslibol

Chocobeien

15 mei 2016 by Pascal Leave a Comment
Chocobeien

Dit is een super eyecatcher en bovendien een ontzettend lekker toetje of als je wilt: gewoon een lekker tussendoortje; ik noem het maar chocobeien. Het is eigenlijk te simpel voor woorden, maar zo kleurrijk & smaakvol dat ik er wel een ‘receptje’ voor maak. Leon is overigens degene die me hierop heeft gewezen: alle credits … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden...
Posted in: Dessert, Tussendoortje Tagged: aardbeien, chocolade, witte

Mangomousse 43

9 april 2016 by Pascal 1 Comment
Mangomousse 43

Getriggerd door Richard Bemelmans die mij enthousiast maakt maakte met een plaatje van zijn mangomousse 43 ben ik aan de slag gegaan om hier een #vivelavie-draai aan te geven. Mango is een fantastische vrucht die eenvoudig te verwerken is. Voeg naar smaak zuurtjes, zoetjes en dingen met een bite toe en zo is deze versie … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden...
Posted in: Dessert Tagged: basilicum, cheesecake, lemon, licor, Mango, mascarpone
1 2 Volgende »

Abonneer je op dit blog d.m.v. e-mail

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 486 andere abonnees

Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid

Meest recente berichten

  • BBQ | Witte bonen met XXL-Moink balls
  • BBQ & Dutch oven | gerookt schichtfleisch
  • Witlof peer salade
  • Tajine | Tandoori bloemkool
  • Dutch Oven | Sukadelapjes

Gepubliceerde berichten

maart 2021
M D W D V Z Z
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
« feb    

Archief

  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augustus 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • mei 2020
  • april 2020
  • maart 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augustus 2019
  • juli 2019
  • juni 2019
  • mei 2019
  • april 2019
  • maart 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augustus 2018
  • juli 2018
  • juni 2018
  • mei 2018
  • april 2018
  • maart 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augustus 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • mei 2017
  • april 2017
  • maart 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augustus 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • mei 2016
  • april 2016
  • maart 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015

Categorieën

  • 1-pans-gerecht
  • Amuse
  • Arabische keuken
  • BBQ
  • Bijgerecht
  • Chinees
  • Cocktails
  • Cubaans
  • Deeg
  • Dessert
  • Dutch Oven
  • Gebak
  • Geen categorie
  • Grieks
  • Groente
  • Hollandse kost
  • Hoofdgerecht
  • Indiaas getint
  • Indonesisch
  • Italiaans
  • Koude snacks
  • Kruiden
  • Likeur
  • Lunch
  • Mexicaans getint
  • Noord-Afrikaans
  • Ontbijt/lunch
  • Oosters getint
  • Ovengerecht
  • Review
  • Salade
  • Saus
  • Smaakmaker
  • Snack
  • Soep
  • Sous vide
  • Spaans
  • Stoofvlees
  • Tajine
  • Thais
  • Tips
  • Tussendoortje
  • Vis
  • Vlees
  • Voorgerecht
  • Wild

Copyright © 2021 Pascal Pluijmaekers #vivelavie.

Delicious WordPress Theme by themehall.com

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.
%d bloggers liken dit: