Pascal Pluijmaekers #vivelavie

  • Home
  • #vivelavie – over mij
  • Q
  • Video’s
  • Privacybeleid
  • Workshop | Boetteren

Chef #vivelavie inspireert

Dessert

Kinder Bueno mousse

2 juli 2022 by Pascal Leave a Comment
Kinder Bueno mousse

Zoals jullie weten ben ik niet zo van de (zoete) toetjes, maar zo af en toe waag ik me toch aan iets. Zo ook aan deze Kinder Bueno mousse. Het is niet moeilijk te maken en je kunt het zo zoet maken als je zelf wilt (in mijn geval: ik doe er dus geen suiker … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Dessert Tagged: kinder bueno mousse

Mango limoen mousse

13 februari 2022 by Pascal 2 Comments
Mango limoen mousse

Zoals jullie weten ben ik niet echt van de toetjes, maar … wel van de limoenen. Dit is dus een alleraardigste compromis dat qua smaak en sfeer prima past in de Thaise sfeer (het voorgerecht was Tom Ka Kai soep en het hoofdgerecht Pad Thai) en is tegelijkertijd geen mega-bom, maar lekker verfrissend! Ik zet … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Dessert Tagged: mango limoen mousse

Kaneel pannacotta met stoofpeer

6 november 2021 by Pascal Leave a Comment
Kaneel pannacotta met stoofpeer

Laat ik nog eens het recept van een toetje uitwerken; het is een zeldzame rubriek op mijn blog, ik weet het, maar tegelijkertijd krijg ik er ook nooit vragen over dus laten we het lekker zo gaan, zoals het gaat. Voor het recept van de stoofpeertjes verwijs ik graag naar een eerder uitgewerkt recept en … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Dessert Tagged: anijs, kaneel, pannacotta

Appel kaneel tiramisu

28 augustus 2021 by Pascal Leave a Comment
appel kaneel tiramisu

Vandaag dan weer eens de uitwerking van een toetje, want daar zijn er niet zoveel van op mijn blogje; ik hou meer van hartig en minder van zoet. Voor mij is de keuze in een restaurant dus ook 9 van de 10 keer het ‘kaasplankje’ met een mooie rode wijn in plaats van een zoet … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Dessert Tagged: appel kaneel tiramisu

Bokkenpootjes toetje

8 mei 2021 by Pascal Leave a Comment
Bokkenpootjes toetje

Als jullie al vaker de verhaaltjes bij mijn recepten hebben gelezen, dan weten jullie inmiddels dat ik helemaal geen toetjesmensch ben; goed: een mooi kaasplankje is geweldig en zal voor mij ten alle tijden de voorkeur hebben boven iets zoets, maar soms staat er hier in huis ook wel eens een toetje op tafel, maar … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Dessert Tagged: bokkenpootjes tiramisu

Mini dutch oven | Peren of appel crumble

20 december 2020 by Pascal Leave a Comment
Peren of appel crumble

Dit is nog een ontzettend eenvoudig, maar super smaakvol dessert idee voor de naderende kerstdagen: een peren (of appel) crumble in een mini dutch oven, van de BBQ (of desgewenst uit de oven). Gebruik 1 stuk fruit per persoon, of als het grote appels of peren zijn dan neem je 1 stuk per 2 personen. … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Dessert, Dutch Oven Tagged: appel crumble, greumele, peren crumble

Romig toetje met speculaas

22 december 2019 by Pascal Leave a Comment

Zoals al vaker aangegeven ben ik niet echt van de toetjes, maar er zijn zo van die dagen dat je er niet onder uit komt. Het feit dat de tafelgenoten dit dan weten te waarderen, zorgt er wel voor dat mijn motivatie wel stijgt om zo nu en dan een receptje uit te werken, zo … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Dessert Tagged: desert, toetje

Kindvriendelijke tiramisu

6 oktober 2018 by Pascal Leave a Comment
Kindvriendelijke tiramisu

Ik ben eigenlijk helemaal niet zo van de desserts en al helemaal niet van de zoete desserts, dus dit recept is een uitzondering daarop. Ik ben niet superstreng als het gaat om kinderen niks te geven wat ze niet mogen (een keer een vleugje alcohol ergens in moet kunnen), maar van de andere kant vind … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Dessert Tagged: chocolade, mascarpone, savoiardi, tiramisu

Limoencellomousse

11 juni 2017 by Pascal 1 Comment
Limoencellomousse

Als je bijna Limoencello gaat maken en je krijgt gasten over de vloer dan is dat wellicht aanleiding voor een nieuw toetje. En zo ook deze keer; met als basisgedachte ‘mousse’ en de frisheid van limoenen levert onderstaand recept op voor Limoencellomousse. Ingrediënten (voor 4 personen): 4 eieren 2 biologische limoenen 2el poedersuiker 80gr kristalsuiker 8gr gelatine 200 … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Dessert Tagged: limoen, limoencello, limoenmousse

Advocaatcrème

8 mei 2017 by Pascal Leave a Comment
Advocaatcrème

Dit is een leuke variant op de trifle; een dessert uit de Engelse keuken. Het bestaat uit een aantal lagen die in een glas zijn aangebracht, waarbij in de klassieke trifle stukjes cake met sherry worden besprenkelt en dan wordt de volgende laag van bijvoorbeeld vers fruit aangebracht. Varianten (die ik zelf ook al heb … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Dessert Tagged: advocaat, Advocaatcrème, pasen, toetje
1 2 3 Volgende »

Abonneer je op dit blog d.m.v. e-mail

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 628 andere abonnees
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid

Recente berichten

  • BBQ | Croissantdeeg burger
  • Witte bonen in tomaten saus met Verkesvrief böl
  • BBQ | MOINKsticks met stamppot
  • Shiso Martini
  • BBQ & Dutch oven | pulled chicken wrap

Gepubliceerde berichten

februari 2023
M D W D V Z Z
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  
« jan    

Archieven

  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augustus 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • mei 2022
  • april 2022
  • maart 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augustus 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • mei 2021
  • april 2021
  • maart 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augustus 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • mei 2020
  • april 2020
  • maart 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augustus 2019
  • juli 2019
  • juni 2019
  • mei 2019
  • april 2019
  • maart 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augustus 2018
  • juli 2018
  • juni 2018
  • mei 2018
  • april 2018
  • maart 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augustus 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • mei 2017
  • april 2017
  • maart 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augustus 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • mei 2016
  • april 2016
  • maart 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015

Categorieën

  • 1-pans-gerecht
  • Amuse
  • Antilliaanse keuken
  • Arabische keuken
  • Balkan
  • BBQ
  • Bijgerecht
  • Chinees
  • Cocktails
  • Cubaans
  • Deeg
  • Deens
  • Dessert
  • Dutch Oven
  • Frans
  • Gebak
  • Geen categorie
  • Gourmet
  • Grieks
  • Groente
  • Hollandse kost
  • Hoofdgerecht
  • Indiaas getint
  • Indonesisch
  • Italiaans
  • Japans
  • Koreaans
  • Koude snacks
  • Kruiden
  • Likeur
  • Lunch
  • Mexicaans getint
  • Noord-Afrikaans
  • Ontbijt/lunch
  • Oosters getint
  • Ovengerecht
  • Portugees
  • Review
  • Salade
  • Saus
  • Smaakmaker
  • Snack
  • Soep
  • Sous vide
  • Spaans
  • Stoofvlees
  • Tajine
  • TexMex
  • Thais
  • Tips
  • Tussendoortje
  • Vietnamees
  • Vis
  • Vlees
  • Voorgerecht
  • Wild

Copyright © 2023 Pascal Pluijmaekers #vivelavie.

Delicious WordPress Theme by themehall.com

nl Dutch
nl Dutchen Englishde Germanpl Polish
%d bloggers liken dit: