Ragù alla Bolognese

Dit is nu echt een voorbeeld van een recept dat veel te lang op de plank is blijven liggen; ik maak de Ragù alla Bolognese al jaren op deze manier, maar heb nooit de moeite genomen om het uit te schrijven; best bijzonder, want dit is echt een aanrader. De stooftijd is hoog, dus daarom … [verder lezen…]