Het recept van de spaakham hebben jullie natuurlijk al allemaal gezien, maar dit is wel een leuke toepassing van dat vlees. De stevige structuur van het spaakhammetje past perfect bij het croissantje, dat wat zachter is – dus een prima combinatie! Ingrediënten: 1 croissantje 100gr spaakham Handjevol walnoten Alabama white sauce verse peterselie verse bieslook Bereidingswijze: … [verder lezen…]
Dit is natuurlijk nauwelijks een recept te noemen, eerder een idee (mocht je dat niet al eerder zelf bedacht hebben). Ook zijn er eindeloze combinaties of uitbreidingen mogelijk. Zo zijn er verschillende soorten nachos en kun je een oneindig aantal toppings bedenken die je erop kunt doen; denk aan ui, olijven, pulled pork of bonen. … [verder lezen…]
Ik ben constant op zoek naar ‘fingerfood’; ik vind het gezellig en lekker om iets op tafel te zetten dat eigenlijk supersmaakvol is en niet eens moeilijk te maken. Daar is dit receptje ook een voorbeeld van: geïnspireerd door een vriendin die me op Facebook wees op de basis hiervan. Daar heb ik mijn eigen … [verder lezen…]
Eigenlijk is dit meer als idee bedacht dat als recept, want het stelt helemaal niks voor. Maar het is wel lekker! Als soort van grap kwam als grap bij mij terecht om voor iemand een kroketten appelflap te maken. Het gebruik van ‘appel’ in de omschrijving was vooral om de vorm van het hapje aan … [verder lezen…]
Ik heb eigenlijk helemaal niks met koekjes en gebak en zo (daarom vind je hier ook verrassend weinig recepten daarover), maar iets dat ik wel super lekker vindt zijn kaasvlinders. Als je dan toch net zelf bladerdeeg hebt gemaakt, dan heb je in een handomdraai de lekkerste kaasvlinders gemaakt. Dit geheel gaat in de oven; een … [verder lezen…]
Laat ik bij het begin beginnen: dit idee heb ik in het boekje van Jumbo boodschappen gezien en later nog bij een aantal bloggers. Credits zijn dus waar ze horen, maar het idee was zo leuk dat ik het wel graag wil herhalen zodat jullie het ook zien. Geef er je eigen draai aan (net … [verder lezen…]
Met een overvol avondprogramma afgelopen (en ook komende) dagen was het even lastig om recepten te maken, maar niet getreurd, dat komt helemaal goed uiteindelijk. Door deze drukke agenda kwam ik wel op het idee om iets snels, supermakkelijk en toch ontzettend smaakvol te maken. Ik maak deze al een aantal jaren en je kunt … [verder lezen…]
Dit is een super eyecatcher en bovendien een ontzettend lekker toetje of als je wilt: gewoon een lekker tussendoortje; ik noem het maar chocobeien. Het is eigenlijk te simpel voor woorden, maar zo kleurrijk & smaakvol dat ik er wel een ‘receptje’ voor maak. Leon is overigens degene die me hierop heeft gewezen: alle credits … [verder lezen…]
Kleine hapjes zijn altijd leuk en lekker om te maken. Dit idee kwam ik op internet tegen en vond ik wel dermate grappig en smaakvol dat ik dat wilde uitproberen, nadat ik er mijn eigen draai aan had gegeven. En ik moet zeggen: ze zijn ernstig lekker – en voldoende variatiemogelijkheden om er een eigen draai … [verder lezen…]
Een lekkere snack is altijd welkom; als variant op een gewoon saucijzenbroodje kun je natuurlijk ook de plakjes bladerdeeg halveren en er dan de helft van de vulling in doen en dan krijg je mini saucijzenbroodjes. Het voorbeeld dat ik geef met kruiden is slechts een voorbeeld; gebruik je eigen kruiden naar smaak of maak het met … [verder lezen…]