In bloedsinaasappelsap gemarineerde kippenpootjes uit de tajine

gemarineerde kippenpootjes uit de tajine

De Noord-Afrikaanse keuken is mooi; prachtig gebruik van kruiden, gekleurde ingrediënten en een topapparaat om gerechten in te bereiden: de tajine! Ik heb al eens een recept met een tajine gemaakt en ook dat was gebaseerd op allerlei mooie kruiden en kleurtjes. Het was een probeersel om deze ingrediënten op deze manier te bereiden, maar het was een groot … [verder lezen…]