BBQ | gegrilde koolrabi

gegrilde koolrabi

Soms moet je dingen niet moeilijker maken dan ze zijn; een ingrediënt heeft veel ingebouwde smaak (zoals vandaag bijvoorbeeld de koolrabi) en dan hoef je daar niet veel meer aan toe te voegen om het onderdeel van een lekkere maaltijd te laten zijn. Deze gedachte neem ik graag over van 1 van mijn voorbeelden uit … [verder lezen…]

BBQ | asperge in gerookt spek

asperge in gerookt spek

Het aspergeseizoen is alweer een tijdje bezig en dat is sinds een paar jaar een groente die het hele gezin met veel smaak eet. Je voelt de uitdaging al aankomen: als je iets vaker eet, dan wil je dat ook gaan variëren en op andere manieren bereiden. Bij dit idee (want een recept durf ik … [verder lezen…]