Zoals jullie weten hou ik er van om met kleuren – en dus met smaken – te spelen op het bord. Uiteindelijk is smaak meer dan proeven, het is een beleving waarbij je meerdere zintuigen gebruikt die het tot ‘smaak’ maken (daarom smaakt die wijn die je soms van vakantie meeneemt naar huis net even … [verder lezen…]