Smoked Rendang uit de Dutch Oven

Dit recept is een variant op mijn gewone recept voor Rendang; zo gebruik ik nu gerookte riblappen in plaats van gewone riblappen. Het was al een smaakbom, maar dit is … – nou ja: gewoon proberen dus! Ingrediënten: Voor de boemboe: Bereiding:Ik had op de riblappen alleen wat peper gedaan, verder niks; 4 uur gerookt … [verder lezen…]