Pascal Pluijmaekers #vivelavie

  • Home
  • #vivelavie – over mij
  • Q
  • Video’s
  • Privacybeleid
  • Workshop | Boetteren

Chef #vivelavie inspireert

gerookt

Smoked Rendang uit de Dutch Oven

7 september 2019 by Pascal 2 Comments

Dit recept is een variant op mijn gewone recept voor Rendang; zo gebruik ik nu gerookte riblappen in plaats van gewone riblappen. Het was al een smaakbom, maar dit is … – nou ja: gewoon proberen dus! Ingrediënten: Voor de boemboe: Bereiding:Ik had op de riblappen alleen wat peper gedaan, verder niks; 4 uur gerookt … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Dutch Oven, Indonesisch Tagged: Dutch Oven, gerookt, rendang, Smoked Rendang

Verse lasagne met kip, gerookt spek en bechamel

9 juni 2016 by Pascal Leave a Comment
Verse lasagne met kip, gerookt spek en bechamel

Nu ik ook een pastamachine heb, kan ik ook met een echt verse lasagne aan de slag. Verser dan dit wordt het niet, dus ik ben eigenlijk wel een beetje trots op dit recept. Ik ga absoluut niet doen alsof gezond eten het enige goede eten is, maar ik ben wel blij met het resultaat … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Italiaans Tagged: gerookt, kip, lasagne, verse pasta

Gerookte zalm

4 juni 2016 by Pascal 1 Comment
Gerookte zalm

Gerookte zalm: superlekker! Ik heb voor het eerst nu eens een rookplankje gebruikt, supermakkelijk en zo ontzettend smaakvol. Ook getriggerd door een collega ben ik op zoek gegaan naar de ideale kruidenmix voor vis, zalm in dit geval. Hij baalt (net als ik) ook van de kruidenmengsels die je in de winkel krijgt, waarbij het … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: BBQ Tagged: dille, gerookt, peterselie, venkelzaad, zalm

Aspergewokkels

16 mei 2016 by Pascal 1 Comment
Aspergewokkels

Ik heb dit voor het eerst 3 jaar geleden gemaakt, maar toen had ik nog geen foodblog. Door dit gerecht is Yannick – onze oudste zoon – asperges gaan eten. Het is wat werk, maar het superlekker! Dus ik neem graag de moeite om buiten het maken van de asperges, ook nog uit te leggen … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: BBQ, Ovengerecht Tagged: asperges, aspergewokkels, bladerdeeg, gerookt, spek

Tagliatelle carbonara

10 mei 2016 by Pascal 2 Comments
Tagliatelle carbonara

Carbonarasaus is een witte pastasaus die van zichzelf niet heel veel smaak heeft, maar door de juiste ingrediënten er aan toe te voegen, krijg je een mooie volle en smaakvolle saus. Dat in combinatie met spaghetti (of in dit geval met tagliatelle) en een lekkere groente erbij, maken dit geheel tot een mooie maaltijd. Varieer gerust … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Italiaans Tagged: carbonara, champignons, gerookt, spek

Aardappelgratin

28 april 2016 by Pascal 3 Comments
Aardappelgratin

Aardappelgratin is superlekker en is erg handig als je met meer mensen eet, maar ook gewoon met z’n 2-tjes natuurlijk. Dit receptje (want moeilijk is het allemaal niet) beschrijft hoe je een aardappelgratin zou kunnen maken. Dit is een ovengerecht; de oventijd is ongeveer 45m in een niet voorverwarmde oven op 200 graden. Bereidingstijd: 15m … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: Ovengerecht Tagged: aardappelgratin, geraspte, gerookt, kaas, knoflook, spek

BBQ | kipspies met gerookt spek

4 april 2016 by Pascal Leave a Comment
BBQ | kipspies met gerookt spek

Mensen zeggen wel eens: ‘het is goed weer, dan gaan we BBQ-en’. Ik geeft daar graag een draai aan door te stellen: ‘je kunt het hele jaar BBQ-en, maar je kunt het niet het hele jaar door opeten’. Ik ben een echte BBQ liefhebber, altijd al geweest en vooral door hetgeen je ziet in BBQ-forums … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Vind-ik-leuk Laden...
Posted in: BBQ Tagged: BBQ, gerookt, kip, kipspies, spek, spies

Abonneer je op dit blog d.m.v. e-mail

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 628 andere abonnees
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid

Recente berichten

  • BBQ | Croissantdeeg burger
  • Witte bonen in tomaten saus met Verkesvrief böl
  • BBQ | MOINKsticks met stamppot
  • Shiso Martini
  • BBQ & Dutch oven | pulled chicken wrap

Gepubliceerde berichten

februari 2023
M D W D V Z Z
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  
« jan    

Archieven

  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augustus 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • mei 2022
  • april 2022
  • maart 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augustus 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • mei 2021
  • april 2021
  • maart 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augustus 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • mei 2020
  • april 2020
  • maart 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augustus 2019
  • juli 2019
  • juni 2019
  • mei 2019
  • april 2019
  • maart 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augustus 2018
  • juli 2018
  • juni 2018
  • mei 2018
  • april 2018
  • maart 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augustus 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • mei 2017
  • april 2017
  • maart 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augustus 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • mei 2016
  • april 2016
  • maart 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015

Categorieën

  • 1-pans-gerecht
  • Amuse
  • Antilliaanse keuken
  • Arabische keuken
  • Balkan
  • BBQ
  • Bijgerecht
  • Chinees
  • Cocktails
  • Cubaans
  • Deeg
  • Deens
  • Dessert
  • Dutch Oven
  • Frans
  • Gebak
  • Geen categorie
  • Gourmet
  • Grieks
  • Groente
  • Hollandse kost
  • Hoofdgerecht
  • Indiaas getint
  • Indonesisch
  • Italiaans
  • Japans
  • Koreaans
  • Koude snacks
  • Kruiden
  • Likeur
  • Lunch
  • Mexicaans getint
  • Noord-Afrikaans
  • Ontbijt/lunch
  • Oosters getint
  • Ovengerecht
  • Portugees
  • Review
  • Salade
  • Saus
  • Smaakmaker
  • Snack
  • Soep
  • Sous vide
  • Spaans
  • Stoofvlees
  • Tajine
  • TexMex
  • Thais
  • Tips
  • Tussendoortje
  • Vietnamees
  • Vis
  • Vlees
  • Voorgerecht
  • Wild

Copyright © 2023 Pascal Pluijmaekers #vivelavie.

Delicious WordPress Theme by themehall.com

nl Dutch
nl Dutchen Englishde Germanpl Polish
%d bloggers liken dit: