Pascal Pluijmaekers #vivelavie

  • Home
  • #vivelavie – over mij
  • Q
  • Video’s
  • Privacybeleid

Chef #vivelavie inspireert

champignons

Truffelrisotto

10 februari 2017 by Pascal 2 Comments
Truffelrisotto

Risotto heb ik al eens een recept van gedeeld: met paprika. Vandaag deel ik het recept voor truffelrisotto met jullie. Natuurlijk omdat het heel erg lekker is (als je van truffel houdt), maar ook omdat het heel leuk is om van risotto die je over hebt, arancini’s te maken. Dat zijn een soort bitterballen, maar … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden...
Posted in: Italiaans Tagged: champignons, eekhoorntjesbrood, risotto, truffel

Stroganoffsaus

13 januari 2017 by Pascal 4 Comments
Stroganoffsaus

Een heerlijke saus om zelf te maken en om mee te variëren is Stroganoffsaus. Stroganoffsaus is een pittige saus die uit de Russische keuken komt. Persoonlijk vind ik dit om te maken ook 1 van de leukere dingen, dat heeft wellicht te maken met het flamberen. Over flamberen is ook vanalles te vertellen, vooral dat … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden...
Posted in: Saus Tagged: champignons, paprika, stroganoff saus

Tagliatelle carbonara

10 mei 2016 by Pascal 2 Comments
Tagliatelle carbonara

Carbonarasaus is een witte pastasaus die van zichzelf niet heel veel smaak heeft, maar door de juiste ingrediënten er aan toe te voegen, krijg je een mooie volle en smaakvolle saus. Dat in combinatie met spaghetti (of in dit geval met tagliatelle) en een lekkere groente erbij, maken dit geheel tot een mooie maaltijd. Varieer gerust … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden...
Posted in: Italiaans Tagged: carbonara, champignons, gerookt, spek

Kip met vijgen in portsaus

2 januari 2016 by Pascal 3 Comments

De uitspraak ‘ik kook graag met bier; soms doe ik het ook in het gerecht’ kent natuurlijk ook een variant met port. Bovendien vind ik de tajine een briljante vinding, alleen gebruik ik ‘m niet vaak genoeg, dus ook dat maakt dat hij vandaag weer eens uit de stalling wordt gehaald en gebruikt. Vijgen en … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden...
Posted in: Hoofdgerecht, Tajine Tagged: champignons, kip, port, tajine

Paprikarisotto met champignons en met biefstuk

21 december 2015 by Pascal 3 Comments

Dit is wel een leuk en lekker recept wat op oneindig veel manier aan te passen is. Als je maar 1 ding in je achterhoofd houdt: de basisbereiding voor risotto, maar ook voor het bakken van een biefstuk zijn altijd hetzelfde. Respecteer ook deze regels. Gebakken (rood) vlees moet rusten voordat je het aansnijdt; dus nooit … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden...
Posted in: Italiaans Tagged: biefstuk, champignons, paprika, risotto

Abonneer je op dit blog d.m.v. e-mail

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 497 andere abonnees

Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid

Meest recente berichten

  • BBQ | Koreaanse Bulgogi
  • Taco’s met nachos en salsa
  • Aangename Paasdagen!
  • Pad Thai
  • BBQ | Thaise kipspies

Gepubliceerde berichten

april 2021
M D W D V Z Z
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
« mrt    

Archief

  • april 2021
  • maart 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augustus 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • mei 2020
  • april 2020
  • maart 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augustus 2019
  • juli 2019
  • juni 2019
  • mei 2019
  • april 2019
  • maart 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augustus 2018
  • juli 2018
  • juni 2018
  • mei 2018
  • april 2018
  • maart 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augustus 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • mei 2017
  • april 2017
  • maart 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augustus 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • mei 2016
  • april 2016
  • maart 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015

Categorieën

  • 1-pans-gerecht
  • Amuse
  • Antilliaanse keuken
  • Arabische keuken
  • BBQ
  • Bijgerecht
  • Chinees
  • Cocktails
  • Cubaans
  • Deeg
  • Dessert
  • Dutch Oven
  • Gebak
  • Geen categorie
  • Grieks
  • Groente
  • Hollandse kost
  • Hoofdgerecht
  • Indiaas getint
  • Indonesisch
  • Italiaans
  • Koreaans
  • Koude snacks
  • Kruiden
  • Likeur
  • Lunch
  • Mexicaans getint
  • Noord-Afrikaans
  • Ontbijt/lunch
  • Oosters getint
  • Ovengerecht
  • Review
  • Salade
  • Saus
  • Smaakmaker
  • Snack
  • Soep
  • Sous vide
  • Spaans
  • Stoofvlees
  • Tajine
  • TexMex
  • Thais
  • Tips
  • Tussendoortje
  • Vis
  • Vlees
  • Voorgerecht
  • Wild

Copyright © 2021 Pascal Pluijmaekers #vivelavie.

Delicious WordPress Theme by themehall.com

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.
%d bloggers liken dit: