Ik weet niet of het nu heel handig is om voor een mini lasagne een recept met hoeveelheden te gaan uitwerken; ik zal dus vooral verwijzen naar de bestaande recepten en maak dan graag een inschatting van hoeveel je nodig hebt. Overigens is het zo dat ik deze mini lasagne heb gemaakt met de gehaktsaus … [verder lezen…]
Pulled pork; ik maak het zo vaak en best in grote hoeveelheden, omdat ik de smaak er zo ontzettend mooi van vindt. De bereiding (even hier klikken) is dan ook betrekkelijk eenvoudig (want het bestaat vooral uit wachten) en als je het vlees een beetje slim inkoopt heb je voor weinig geld een mooi stuk … [verder lezen…]
Eigenlijk is dit een hele kleine, eenvoudige, maar bijzonder smaakvolle afwisseling op een gewone (wat is gewoon overigens?) lasagne. Ik ga het recept dan in dit geval ook niet kopieren en plakken, maar er naar verwijzen. En uiteraard hier aangeven wat er anders aan is dan met de gewone lasagne; lasagne met aspergebechamelsaus dus! Dit … [verder lezen…]
Nu ik ook een pastamachine heb, kan ik ook met een echt verse lasagne aan de slag. Verser dan dit wordt het niet, dus ik ben eigenlijk wel een beetje trots op dit recept. Ik ga absoluut niet doen alsof gezond eten het enige goede eten is, maar ik ben wel blij met het resultaat … [verder lezen…]
Lasagne, daar kun je me ‘s nachts voor wakker maken, net zoals de rest van de dagelijkse tafelgenoten. Net zoals bij zoveel gerechten bestaan er oneindig veel combinaties die lekker zijn. Dit is een basis waar je alle kanten mee op kunt; een leuke variant hierop is om zelf bechamelsaus te maken en dan laagjes … [verder lezen…]
Dit is een ovengerecht; oven hoeft niet voorverwarmd; aanzetten op 200 graden als het gerecht in de ovenschaal zit. Bereidingstijd: 15m Oventijd: 30/35m Ingrediënten: een laagje ‘groen’ – bijvoorbeeld 750gr spinazie een laagje ‘wit’ – 250gr crème fraiche rode paprika 200gr gerookte zalm evt. Talisker Whiskey om de zalm te sprayen 2 stukken witvis lasagnebladen … [verder lezen…]
