Ham-kaas feestrolletjes

Kleine hapjes zijn altijd leuk en lekker om te maken. Dit idee kwam ik op internet tegen en vond ik wel dermate grappig en smaakvol dat ik dat wilde uitproberen, nadat ik er mijn eigen draai aan had gegeven. En ik moet zeggen: ze zijn ernstig lekker – en voldoende variatiemogelijkheden om er een eigen draai aan te geven. Het grappige was dat ik in de winkel ook nog zag dat het benodigde pizzadeeg ook nog in een variant verkrijgbaar was gemaakt van spelt; heerlijk! Ik heb ze maar ‘ham-kaas feestrolletjes’ gedoopt. De volgende stap is natuurlijk om het deeg zelf te maken.

Dit is een ovengerecht: de oven voorverwarmen is niet nodig.

Bereidingstijd: 10m en ongeveer 20m oventijd.

Ingredienten:

• 1 pak pizzadeeg
• 1 ons plakken ham (ik nam Duitse gerookte achterham)
• 1 ons kaas in plakken
• 75gr boter
• 2tl Worcestersaus
• 2tl donkere sesamzaadjes of maanzaadjes
• 1el bruine basterdsuiker
• 1el mosterd

De ingrediënten

Bereiding:

Rol het pizzadeeg uit. Leg de ham op het deeg.

Leg de ham op het deeg

Leg de kaas op de ham en rol het geheel strak op.

Leg de kaasplakken op de ham

Opgerold

Snij de rol in plakken van ongeveer 1cm tot 1.5cm dik.

Snij plakjes

Leg de plakken nu plat op een stuk bakpapier en maak de saus.

De plakjes liggen klaar voor de saus

Smelt de boter op een lage temperatuur, voeg de Worcestersaus, de bruine basterdsuiker, de mosterd en de sesamzaadjes toe. Als de boter helemaal is gesmolten en je 1 mooie massa hebt, dan kun je ieder plakje voorzien van een lepeltje saus.

De saus wordt verwarmd

Zo gaan ze de oven in

Zet vervolgens de plaat in de oven: afhankelijk van hoe snel de oven opwarmt (die van ons gaat best snel) een minuut of 20 op 200 graden. Als de bovenkant mooi bruin is dan zijn de hapjes goed.

Het eindresultaat

Smakelijk!