Pascal Pluijmaekers #vivelavie

  • Home
  • #vivelavie – over mij
  • Q
  • Video’s
  • Privacybeleid
  • Jouw favorieten

Chef #vivelavie inspireert

peper

Gin-tonic met limoen & peper

8 september 2018 by Pascal 2 Comments
Gin-tonic met limoen & peper

Het bla~bla~bla over waarom Gin-tonic en zo zal ik overslaan; dit is gewoonweg een superlekkere Gin-tonic met limoen en peper! Door een Gin te gebruiken waar al een smaakje in zit, hoef je geen limoensap -in dit geval- meer toe te voegen, maar het kan natuurlijk wel. Gebruik je een gin zonder toevoeging, dan kun … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden…
Posted in: Cocktails Tagged: gin, limoen, peper, rangpur, tonic

Pittige gin-tonic

2 mei 2018 by Pascal Leave a Comment
Pittige gin-tonic

Het is weer eens tijd voor een lekker drankje: gin-tonic om precies te zijn. Dit is eigenlijk een versie die je met zo ongeveer elke gin en elke tonic kunt maken. De peper en chilidraden zijn een leuke afwisseling voor de smaak, maar pas op met de hoeveelheid peper. Afhankelijk van de sterkte van de … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden…
Posted in: Cocktails Tagged: gin, Gin-tonic, peper, pittig, tonic

Oosters gewokte asperges

12 juli 2017 by Pascal Leave a Comment
Oosters gewokte asperges

Ruim na het eind van de aspergeperiode – maar royaal op tijd voor het aspergeseizoen van volgend jaar – kwam ik al bladerend door mijn fotoalbum nog een leuke foto tegen van een aspergemaaltijd. Ik maak de asperges wel vaker zo, maar ik heb er nog nooit een receptje van gemaakt viel me op, dus … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden…
Posted in: Geen categorie Tagged: asperge, cashew, kophaas, oosters, peper, varkenshaas, wok

Satesaus

2 juni 2017 by Pascal 9 Comments
satesaus

Satesaus, daar kan ik het uren, misschien wel dagen over hebben. Zo ontzettend lekker, niet alleen bij Oosterse gerechten, maar ook bij frietjes bijvoorbeeld. En er wordt zoveel kant en klare rommel verkocht (al dan niet met smaakversterkers) dus genoeg reden om zelf eens aan de slag te gaan met een recept. Uiteraard is dit … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden…
Posted in: Saus Tagged: ketjap, peper, pindasaus, sambal, satesaus

Indische zuurkool bladerdeeghapjes

5 maart 2017 by Pascal Leave a Comment
Indische zuurkool bladerdeeghapjes

Er is niks zo eenvoudig als bladerdeeghapjes maken. Idealiter maak je de bladerdeeg zelf, anders neem je verse of uit de diepvries. De varianten met frikandel of saucijzenbroodjes kennen jullie natuurlijk al, dus daarom deze variant met Indische zuurkool bladerdeeghapjes; een smaakvolle afwisseling. Natuurlijk kun je de kruiden naar eigen smaak aanpassen en zaken weglaten of … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden…
Posted in: Indonesisch Tagged: indonesisch, peper, sesamzaadjes, zuurkool

Pittige mini carpaccio

23 februari 2017 by Pascal Leave a Comment
pittige mini carpaccio

Dit voorgerechtje – want het is natuurlijk net iets te groot om het een amuse te laten zijn – heb ik met kerstmis gemaakt. Carpaccio ben ik dol op en de mogelijkheden om te variëren en te spelen met kleuren en smaak zijn oneindig; neem eens carpaccio van tonijn of zalm in plaats van rund … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden…
Posted in: Voorgerecht Tagged: carpaccio, peper, rundercarpaccio

Jambon a la Carnaval | Sjink Alaaf!

3 januari 2016 by Pascal Leave a Comment
Jambon a la Carnaval | Sjink Alaaf!

Geheel en volledig geïnspireerd door de kleurenregenboog van pepers die samen in de verpakking zaten, is Jambon a la Carnaval | Sjink Alaaf ontstaan. Een hammetje gaat hier wel vaker de oven in, dus verschillende bereidingen zijn altijd een leuke afwisseling. Vandaag dus een peper/sinaasappel/honing marinade; het vlees kan 24 uur van te voren worden … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden…
Posted in: Hoofdgerecht, Ovengerecht Tagged: ham, honing, oven, peper, spaanse

Abonneer je op dit blog d.m.v. e-mail

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 372 andere abonnees

Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze website, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid

Meest recente berichten

  • “Het is altijd bbq-weer”
  • Ragù alla Bolognese
  • Smoked Paella #vivelavie
  • Pasta met bloemkool uit de oven
  • BBQ | Wrap met Jalapeño-Cheddar worst & geroosterde pecannoten

Gepubliceerde berichten

december 2019
M D W D V Z Z
« nov    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Archief

  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augustus 2019
  • juli 2019
  • juni 2019
  • mei 2019
  • april 2019
  • maart 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augustus 2018
  • juli 2018
  • juni 2018
  • mei 2018
  • april 2018
  • maart 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augustus 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • mei 2017
  • april 2017
  • maart 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augustus 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • mei 2016
  • april 2016
  • maart 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015

Categorieën

  • 1-pans-gerecht
  • Amuse
  • BBQ
  • Bijgerecht
  • Chinees
  • Cocktails
  • Cubaans
  • Deeg
  • Dessert
  • Dutch Oven
  • Gebak
  • Geen categorie
  • Grieks
  • Groente
  • Hollandse kost
  • Hoofdgerecht
  • Indiaas getint
  • Indonesisch
  • Italiaans
  • Koude snacks
  • Kruiden
  • Likeur
  • Mexicaans getint
  • Noord-Afrikaans
  • Ontbijt/lunch
  • Oosters getint
  • Ovengerecht
  • Salade
  • Saus
  • Smaakmaker
  • Snack
  • Soep
  • Sous vide
  • Spaans
  • Stoofvlees
  • Tajine
  • Thais
  • Tips
  • Tussendoortje
  • Vis
  • Vlees
  • Voorgerecht
  • Wild

Copyright © 2019 Pascal Pluijmaekers #vivelavie.

Delicious WordPress Theme by themehall.com

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres.
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.
%d bloggers liken dit: