BBQ | Turks broodje baconburger

Dit is eigenlijk gewoon een variant op een ‘hamburger’, maar omdat de keuze van alle ingrediënten zo ontzettend belangrijk is, laat ik jullie graag meegenieten van de verschillende varianten die hier in huis al gemaakt zijn. Zoals altijd weer: varieer naar hartelust, gebruik andere saus, groenten of vlees en maak er je eigen ding van, maar dit is hoe ik de baconburger maakte op een Turks broodje

Ingrediënten:

• goede burgers (vraag je slager of maak ze zelf)
• Turkse broodjes
• bacon
• groente zoals rode ui, paprika & sla
• saus: ik nam Alabama white sauce en BBQ saus

Bereidingswijze:

Stook je BBQ flink op, de burgers hoeven maar even op hoge temperatuur en mogen daarna rustig indirect verder garen. Met de bacon doe je eigenlijk hetzelfde: even boven de houtskool en daarna indirect.

• 

• 

Nu ga je je burger in elkaar zetten: bedek de bodem met de groenten die je gekozen hebt en eventueel een lekker sausje. Burger erop, groenten, bacon en top af met een sausje.

Smakelijk!

•