Dit soort gerechten – koude pasta gerechten – zijn ontzettend smaakvol – en behoorlijk eenvoudig te maken. Eigenlijk zo eenvoudig, dat als je dit eenmaal zelf hebt gemaakt, je dit nooit meer koopt. En je kunt er zo verrassend veel varianten mee maken; vandaag laat ik een rode pastasalade als voorbeeld zien, morgen met dezelfde … [verder lezen…]
Dit idee ben ik op internet tegengekomen, in mijn zoektocht naar ‘wat kun je nu nog meer met zo’n mooie Mason Jar doen?’ Als je teruggaat naar de oorsprong van de Mason Jar dan kom je uit bij het wecken en bewaren van groenten in de Verenigde Staten. De ‘echte’ glazen hebben een schroefdraad, waar … [verder lezen…]
De lekkerste tonijnsalade maak je natuurlijk gewoon zelf; dit is slechts 1 van de vele mogelijkheden die ik beschrijf – laat je inspiratie zijn (of haar) werk doen. Vervang de truffelmayonaise door extra vierge olijfolie, voeg olijfjes toe, laat de zilveruitjes we en voeg lenteui toe of snipper een sjalotje erdoor – kortom: kijk wat … [verder lezen…]
