…en zo werd ineens vrij spontaan een nieuw bijgerecht geboren. Ik (en de overige tafelgenoten overigens ook) zijn er zo enthousiast over, dat ik er maar meteen een berichtje voor jullie over maak: delen is immers het nieuwe vermenigvuldigen!De Mac ‘n BBQ is op basis van Mac ‘n Cheese, maar omdat er ook nog bacon … [verder lezen…]
Pasta eten we toch wel 1 keer per week; ik vind het leuk om wat afwisseling aan te brengen in hetgeen we eten, dus om elke keer een ‘rode’ saus te maken, dat gaat vervelen. Vandaar dat ik eens ben gaan nadenken over andere varianten en aangezien bloemkool hoog ons lijstje van ‘lekker’ staat, moest … [verder lezen…]
Dit soort gerechten – koude pasta gerechten – zijn ontzettend smaakvol – en behoorlijk eenvoudig te maken. Eigenlijk zo eenvoudig, dat als je dit eenmaal zelf hebt gemaakt, je dit nooit meer koopt. En je kunt er zo verrassend veel varianten mee maken; vandaag laat ik een rode pastasalade als voorbeeld zien, morgen met dezelfde … [verder lezen…]
Ik ben al heel lang voornemens om eens zelf pasta te maken en nadat we dat tijdens de jongste sessie van de ‘Dubbele Boam’ (onze kookclub) hebben gedaan, was het moment aangebroken om een pastamachine aan te schaffen. Eerlijk is eerlijk: de eerste keer viel me tegen; niet qua eindresultaat, wel qua werk. Om het … [verder lezen…]
