Stel je hebt wat pulled pork over; dat zou kunnen. Wat doe je daar dan mee? Opeten natuurlijk, maar hoe dan? Door er een leuk pulled pork taartje van te maken. Er zijn nog zoveel meer mogelijkheden, maar ik vond dit wel erg dicht bij de oorspronkelijke gedachte van ‘broodje pulled pork’ blijven: deeg, BBQ saus en pulled pork.
Ingrediënten voor 6 stuks:
- Ongeveer 150gr pulled pork
- 6 stukjes bladerdeeg
- BBQ saus
- Geraspte kaas
Bereiding:
Ontdooi de bladerdeeg en steek vormpjes uit zodat deze mooi passen in de cupcake mal. Als je ze niet uitsteekt dan vouw je er een leuk vormpje van; alles is mogelijk natuurlijk!
Steek de bladerdeeg uit
Leg de bladerdeeg in de cupcake mal en doe een beetje BBQ saus op de bladerdeeg.
Beetje BBQ saus erin
Verdeel de pulled pork over de verschillende bladerdeegstukjes.
Pulled pork erbij
Doe tot slot nog een beetje BBQ saus met geraspte kaas over het geheel en bak ze in een minuut of 20 in een op 180 graden voorverwarmde oven.
Smakelijk!
Het smaakvolle eindresultaat
