Bij ons thuis worden regelmatig tosti’s gegeten; de kids zijn er gek op en wij eigenlijk ook. Het nadeel van ‘vaak’ iets eten dat het dreigt te gaan vervelen, maar dan is het weer extra leuk om op zoek te gaan naar nieuwe varianten; ik eet dus eigenlijk nooit meer een ‘gewone’ tosti, maar bijvoorbeeld deze Mediterraanse tosti. En zo zijn er natuurlijk nog voldoende andere combinaties te bedenken, die ongetwijfeld in de toekomst voorbij zullen komen.
Ingrediënten:
- 2 sneeën brood
- 1 plak rauwe ham
- een lekkere kaas naar keuze: bijvoorbeeld brie of blauwschimmel
- 2 gesneden olijfjes
- 2 gesneden zongedroogde tomaatjes
- kruidenboter
Bereiding:
Smeer de sneeen brood in met kruidenboter; niet te dik. Leg vervolgens de ham op 1 van de sneeen en daar boven op de olijfjes en zongedroogde tomaatjes. Tot slot de kaas er op en de bovenste snee brood.
Dan lekker in het tostiapparaat tot de tosti’s mooi bruin zijn en dan genieten maar!
Smakelijk!
Het eindresultaat
Jammie!
