Ovengerecht: het brood gaat in de oven
Bereidingstijd: 15m
Oventijd: 10m
Ingrediënten:
- Turks brood
- Olijfolie
- Knoflookpoeder
- Sambal
- Ijsbergsla
- Voldoende reepjesvlees
- Gyros- of shoarmakruiden
- Knoflooksaus
Wij eten een broodje gyros of shoarma altijd met een Turks brood. Het brood is vers al lekker, maar het kan lekkerder: doordrenk de bovenkant met olie en strooi er extra knoflookpoeder en eventueel sesamzaadjes op. Vervolgens 10 minuten in de oven op 200 graden. Het brood is ontzettend knapperig en perfect op smaak.
Het vlees dan: ik koop niet graag gyros of shoarma in de supermarkt (vlees van de èchte slager is altijd beter) en voeg dan zelf de gewenste kruiden toe. Kruiden koop ik in de toko en kosten 3x niks. Ik gebruik 25/30 gram kruiden per kilo vlees. Bak het vlees mooi bruin.
Ik vind het zelf lekker om als je het broodje in elkaar zet, de onderkant van het broodje met sambal in te smeren; dan ijsbergsla erop, gyros en heerlijke knoflooksaus… En tot slot nog knoflooksaus ?
Smakelijk!