We halen niet zo vaak pizza, maar als we dat doen dan is dat vaak pizza taco. En ook hiervoor geldt dat dit weer verrassend eenvoudig is om zelf te maken. Uiteraard ook hier weer alle mogelijkheden om er je eigen ding mee te doen. Ik heb nog op mijn wenslijstje staan om ook het pizzadeeg zelf te maken, dus die mogen jullie binnenkort verwachten.
Dit is een ovengerecht: ongeveer 12/15m op 200 graden
Ingrediënten:
- 1 pak (spelt) pizzadeeg
- 4 a 5el rode pesto
- 50gr geraspte kaas
- 300gr (runder)gehakt
- 3el tacokruiden
- ijsbergsla
- tacosaus of knoflooksaus
- beetje olijfolie
Bereiding:
Rul het gehakt superfijn, nadat je de kruiden erbij hebt gedaan. Om het goed te rullen, zet ik het vuur meestal niet te hoog en laat het gehakt dan langzaam uit elkaar vallen.
Rol het pizzadeeg uit en vouw de randjes om.
Maak de rode pesto en smeer deze in een dun laagje op de bodem van het deeg.
De uitgesmeerde rode pesto
Strooi de geraspte kaas er over en vervolgens het gerulde gehakt.
Het gerulde gehakt
Smeer de randen van de pizza in met een beetje olijfolie.
Als de pizza klaar is, doe je er een lekker frisse salade op, naar smaak taco- of knoflooksaus en smullen maar!
Serveersuggestie
Serveersuggestie
Smakelijk!
