Zelf pasta maken

Ik ben al heel lang voornemens om eens zelf pasta te maken en nadat we dat tijdens de jongste sessie van de ‘Dubbele Boam’ (onze kookclub) hebben gedaan, was het moment aangebroken om een pastamachine aan te schaffen. Eerlijk is eerlijk: de eerste keer viel me tegen; niet qua eindresultaat, wel qua werk. Om het … [verder lezen…]