Dit recept stond al een keer gepubliceerd (welliswaar voor in de oven), maar ik wil graag wat extra aandacht vestigen op bijgerechten van de BBQ en ik vond de foto van de boontjes ook wel een hele mooie. Ingrediënten: spercieboontjes per rolletje een halve plak spek je favoriete kruiden; ik gebruikte de ‘melange Espagne’ van … [verder lezen…]
Dit gerecht is mijn eigen versie van de combinatie van een aantal gerechten. Ik eet graag kruidig en pittig eten en het gebeurde zomaar dat ik alleen thuis was en dus ook iets voor mezelf ging koken. Dan ben ik er al snel uit dat dat iets Indonesisch wordt, iets pittigs, maar ik had geen … [verder lezen…]
Dit is eigenlijk zo eenvoudig, maar ik laat het jullie toch even zien. Het is zelfs zo ‘standaard’ dat je rond de feestdagen deze sperciebonen in gerookt spek al kant en klaar in de supermarkt kunt kopen. Dat vind ik dan weer overbodig, want het is zo ontzettend eenvoudig om even zelf te maken. Ingrediënten: … [verder lezen…]
Ik was door mijn “maaltijdfoto’s” aan het bladeren op zoek naar foto’s waar ik nog geen recept voor had gemaakt en toen kwam ik deze tegen. Behoorlijk eenvoudig en met een beetje slim plannen binnen in een half uur op tafel. De atjar maak je in een grotere portie al eerder natuurlijk, dan is het … [verder lezen…]
