Ik deel gewoon midden in de winter het recept van een enorm verwarmende cocktail met gerookte peer. Ik heb deze destijds in de zomer gemaakt, maar ook nu in de winter (wat stelt dat nog helemaal voor tegenwoordig) smaakt het ook prima door de toevoeging van kaneel. Ingrediënten: gerookte peer beetje kaneel 3 delen ginger … [verder lezen…]
Met deze zomerse temperaturen is het weer eens tijd voor een cocktailreceptje (voor zover als dat een recept genoemd mag worden natuurlijk); hoe je het dan ook noemt maakt ook niet zoveel uit, je kunt hier lezen wat je nodig hebt en hoe je het in elkaar zet. Zoals jullie van me gewend zijn is … [verder lezen…]
Het is al weer enige tijd geleden, maar vandaag is er weer een receptje voor een cocktail – en een heerlijke als je van chocolade houdt tenminste: de hazel’s wonder! Ingrediënten: 1 deel Baileys (uit de fles of zelfgemaakt) 1 deel Kahlua 1/2 deel Cointreau 3 delen melk 1 deel room ijsblokjes 5 hazelnoten Bereiding: … [verder lezen…]
Spelen met kleuren en smaken is leuk. Appeltaart is een mooi iets: hartig, fris, fruitig en een tikkeltje zoet en dat allemaal bij elkaar. Combineer dat met een zoetsappige Wellant appel en de kruidigheid (en toch wel een beetje pit) van extra kaneel en je krijgt een heerlijke cocktail: Wellant appeltaart cocktail! Ingrediënten: 1 Wellant appel … [verder lezen…]
Eigenlijk is dit receptje ontstaan door het succes van het recept van de pesto; de pesto is zo eenvoudig om zelf te maken en is ontzettend smaakvol. Zo ook deze whiskey-cocktailsaus. Gebruik als basis voor een lekkere whiskey-cocktail saus je zelfgemaakte mayonaise en voeg daar (naar eigen smaak) kruiden aan toe zodat uiteindelijk je eigen favoriete whiskey-cocktail saus ontstaat. … [verder lezen…]
