Een kapsalon is een gerecht waarbij friet wordt bedekt met kebab & kaas en vervolgens in de oven wordt gezet om de kaas te laten smelten. Daarbovenop komt dat sla en (veel) knoflooksaus. Ik vind dat best lekker, maar wat ik jammer vind is dat de frieten zacht worden. Daar is geen oplossing voor, behalve de frieten vervangen door iets anders; ik heb al eens gebakken aardappelen geprobeerd, maar rijst bevalt eigenlijk het beste! En dus is dit het recept geworden van een kapsalon met rijst.
Ingrediënten:
- 250gr (witte)rijst
- 500gr kebab (of shoarma)
- 250gr sla
- veul knoflooksaus
- 150gr kaas (ik nam Alta Badia)
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking; in dit geval 10m koken en 15m nastomen. Bak de kebab (of gyros/shoarma) en doe deze boven op de rijst.
de rijst in de ovenschaal 
kebab erop
Rasp nu de kaas over de kebab en plaats het geheel 15m in een oven van 180 graden; de kaas smelt nu mooi.
Tot slot doe je de sla over het geheel en (heul) veul saus.
Smakelijk!
Lekkerder dan met friet
He Matthijs,
Dat vind ik nu ook, maar de kids in huis zien dat anders. Daarom is het een leuke afwisseling!
Dank voor je reactie!
Pascal