Pascal Pluijmaekers #vivelavie

  • Home
  • #vivelavie – over mij
  • Q
  • Video’s
  • Privacybeleid

Chef #vivelavie inspireert

geraspte kaas

Kapsalon met rijst

13 september 2019 by Pascal 2 Comments

Een kapsalon is een gerecht waarbij friet wordt bedekt met kebab & kaas en vervolgens in de oven wordt gezet om de kaas te laten smelten. Daarbovenop komt dat sla en (veel) knoflooksaus. Ik vind dat best lekker, maar wat ik jammer vind is dat de frieten zacht worden. Daar is geen oplossing voor, behalve … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden...
Posted in: Geen categorie Tagged: geraspte kaas, kapsalon, knoflooksaus, rijst, sla

Gegratineerde broccoli

27 november 2018 by Pascal 2 Comments
gegratineerde broccoli

Dit is een leuke variant op de klassieke broccoli; het is een leuke afwisseling qua smaak en door met de kaas en kruiden te spelen, kun je nog veel meer variaties bedenken. Op de foto (en dus in het recept) zie je het resultaat van pecorino & gedroogde Italiaanse kruiden, maar je kunt natuurlijk naar … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden...
Posted in: Ovengerecht Tagged: broccoli, geraspte kaas, oven

Enchilladas

23 maart 2017 by Pascal Leave a Comment
Enchilladas

Een enchillada is een klassiek Mexicaans deeggerecht (bestaande uit een tortilla (een pannekoek van maismeel zeg maar), en een vulling van meestal gehakt en kaas). Deze klassieker is natuurlijk super om te maken, maar ik heb voor een andere vulling gekozen van de tortilla. Er zullen ongetwijfeld nog meer varianten volgen, maar om te beginnen … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden...
Posted in: Mexicaans getint, Ovengerecht Tagged: enchilladas, geraspte kaas, kippendijen, mexicaans

Croissantdeegring met zuurkool, appel en spek

21 maart 2017 by Pascal Leave a Comment
Croissantdeegring met zuurkool, appel en spek

Ik heb al een aantal croissantdeegringen gemaakt, zoals bijvoorbeeld een met gekonfijt konijn, mexicaanse stijl, taco, of met kalkoen en spinazie. Dit is echter iets anders; een tikkeltje seizoensgebonden, maar past prima binnen mijn gedachte dat ik niet zoveel heb met ‘typisch Nederlandse pot’. Zuurkool; tja – wat moet ik er van zeggen. We eten … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden...
Posted in: Ovengerecht Tagged: croissantdeegring, geraspte kaas, spek, zuurkool

Gegratineerde spruitjes

1 maart 2017 by Pascal 2 Comments
Gegratineerde spruitjes

Om te zeggen dat we wekelijks spruitjes eten is overdreven, maar het komt wel aardig in de buurt van de werkelijkheid. 9 van de 10 keer worden ze gewoon gekookt, beetje verse nootmuskaat erover en genieten. Soms is er echter behoefte aan afwisseling; zo maakte ik al eens deze variant, maar gewoon wat geraspte kaas … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden...
Posted in: Groente, Ovengerecht Tagged: geraspte kaas, spruitjes

Witlof met zalm uit de oven

16 januari 2017 by Pascal 1 Comment
Witlof met zalm uit de oven

Witlof staat hoog op ons lijstje van ‘lekker’. Je kunt er een lekkere salade van maken, ‘puur‘ bereiden, frittata van maken of bakken met ham en dan paneren, maar je kunt het ook maken zoals in dit recept is beschreven: ‘witlof met zalm uit de oven’. Ingrediënten: witlof: 1 stronkje per persoon zalm: ongeveer 50gr … [verder lezen…]

Dit delen:

  • E-mail
  • Tweet

Vind ik leuk:

Like Laden...
Posted in: Ovengerecht Tagged: geraspte kaas, Talisker, witlof, zalm

Abonneer je op dit blog d.m.v. e-mail

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 485 andere abonnees

Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid

Meest recente berichten

  • Antilliaans tafelzuur
  • Arroz Moro
  • BBQ | Antilliaanse spareribs
  • BBQ | Witte bonen met XXL-Moink balls
  • BBQ & Dutch oven | gerookt schichtfleisch

Gepubliceerde berichten

maart 2021
M D W D V Z Z
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
« feb    

Archief

  • maart 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augustus 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • mei 2020
  • april 2020
  • maart 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augustus 2019
  • juli 2019
  • juni 2019
  • mei 2019
  • april 2019
  • maart 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augustus 2018
  • juli 2018
  • juni 2018
  • mei 2018
  • april 2018
  • maart 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augustus 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • mei 2017
  • april 2017
  • maart 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augustus 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • mei 2016
  • april 2016
  • maart 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015

Categorieën

  • 1-pans-gerecht
  • Amuse
  • Antilliaanse keuken
  • Arabische keuken
  • BBQ
  • Bijgerecht
  • Chinees
  • Cocktails
  • Cubaans
  • Deeg
  • Dessert
  • Dutch Oven
  • Gebak
  • Geen categorie
  • Grieks
  • Groente
  • Hollandse kost
  • Hoofdgerecht
  • Indiaas getint
  • Indonesisch
  • Italiaans
  • Koude snacks
  • Kruiden
  • Likeur
  • Lunch
  • Mexicaans getint
  • Noord-Afrikaans
  • Ontbijt/lunch
  • Oosters getint
  • Ovengerecht
  • Review
  • Salade
  • Saus
  • Smaakmaker
  • Snack
  • Soep
  • Sous vide
  • Spaans
  • Stoofvlees
  • Tajine
  • Thais
  • Tips
  • Tussendoortje
  • Vis
  • Vlees
  • Voorgerecht
  • Wild

Copyright © 2021 Pascal Pluijmaekers #vivelavie.

Delicious WordPress Theme by themehall.com

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.
%d bloggers liken dit: