Lunch | broodje gehaktbal

Een broodje gehaktbal, of ‘broodje bal’ zoals het boven de grote riolen wordt genoemd is toch wel een van mijn favoriete lunches. Soms kan ik niet kiezen en dan gaat er nog een ingrediënt bij, maar dat is vandaag niet het geval. De gehaktballen zijn uiteraard zelf gemaakt en in dit geval voorzien van een laagje kruiden van NoRubbish. Dat is uiteraard de luxe variant, maar het zorgt net voor nog een beetje extra smaak.

Ingrediënten:

• per persoon een broodje
• per persoon een halve gehaktbal (of doe eens gek: gebruik een hele, maar dan heb je meteen ook een zware lunch te pakken)
• kruidenroomkaas
• 1 rode ui
• geraspte kaas
• lente ui om te garneren

Bereidingwijze:

Snij het broodje op en bestrijk de boven- en onderkant met kruidenroomkaas.

Snij de rode ui in halve ringen en doe de helft op de onderkant van het broodje; de andere helft gaat op de gehaktbal.

Snij de gehaktbal en verdeel de plakken over het broodje.

Doe nu de geraspte kaas op de gehaktbal en als je wilt wat extra kruiden. Oregano is ook erg lekker!

• 

• 

Vervolgens gaat het broodje een minuut of 10 de oven in en kun je er van gaan genieten, nadat je een lenteuitje hebt gebruikt om te garneren natuurlijk.

Smakelijk eten!

• 

•