Aardappelen: we zijn er gek op – in allerlei vormen, maten en bereidingen. Deze bereiding ben ik op een Amerikaans BBQ forum tegengekomen en vond ik wel apart. Afhankelijk van hetgeen je na het koken doet met de aardappel, krijg je een bepaalde smaak. Bak je ze dan wordt het krokant, maar maak je er … [verder lezen…]