Gisteren nog kreeg ik de vraag: hoe maak je rode wijnsaus – of portsaus (vervang de rode wijn door port!) Die vraag wordt in dit ‘receptje’ beantwoord. Het is best eenvoudig en bestaat vooral uit wachten. Dit is de ultieme saus bij wild! Bereidingstijd: 10m Inkooktijd: 30m Ingredienten: 2el suiker 1el water 3el ascete balsamico 1 … [verder lezen…]