Een simpel toetje maar zo ontzettend lekker; dat is deze limoncello tiramisu. De tiramisu met wordt gemaakt met kaas, lemon curd en limoncello; ontzettend smakelijk samen. Het leuke is dat je ze vooraf moet/kunt maken, zodat je je gasten aan tafel niet lang hoeft te laten wachten: pak ze uit de koelkast en klaar! Ingrediënten (voor 2 … [verder lezen…]
Dit berichtje maak ik even ‘snel’ en er zit alleen een foto bij van het ingevroren eindresultaat; voor het limoncello toetje is het nodig om lemon curd te maken, maar typisch maak ik die 1x in een half jaar en vries het restant daarna in en pak ik uit de vriezer als ik het nodig heb. … [verder lezen…]
Deze luchtige chocolademousse is qua receptuur anders dan de Bailey’s chocolade mousse: er zit namelijk geen boter in het recept! Qua smaakt ontlopen ze elkaar niet zo (los van dat hier geen Bailey’s in zit), maar deze is luchtiger. Er zit ook meer eiwit in, dus dat maakt het ook luchtiger. Kies zelf welke je … [verder lezen…]
