Het is wel vrijdag, maar nu hebben we een ‘sla’ en geen salade; hoewel: waarom zou het geen witlofsalade kunnen heten in plaats van witlofsla. Ach, wat maakt de naam uit; gewoon dit maken en genieten van eenvoud en veelzijdigheid qua smaak. Je kunt bij witlofsla oneindig veel ingrediënten toevoegen; smaakmakers, kleurmakers en bite-makers. Zo denk ik … [verder lezen…]