Ik ben eigenlijk helemaal niet zo van de desserts en al helemaal niet van de zoete desserts, dus dit recept is een uitzondering daarop. Ik ben niet superstreng als het gaat om kinderen niks te geven wat ze niet mogen (een keer een vleugje alcohol ergens in moet kunnen), maar van de andere kant vind … [verder lezen…]
Het is weer vrijdag, dus dan is er weer een mooie cocktail. Aangezien de zomer er aan komt, heb ik vandaag een echt fris-zomerse smaak van mango gecombineerd met hartige mascarpone. Zo heel vaak gebruikte ik mango niet, maar daar komt dus na deze cocktail verandering in; een mango is een mooie tropische vrucht die zich uitstekend … [verder lezen…]
Getriggerd door Richard Bemelmans die mij enthousiast maakt maakte met een plaatje van zijn mangomousse 43 ben ik aan de slag gegaan om hier een #vivelavie-draai aan te geven. Mango is een fantastische vrucht die eenvoudig te verwerken is. Voeg naar smaak zuurtjes, zoetjes en dingen met een bite toe en zo is deze versie … [verder lezen…]
