Eigenlijk is dit receptje ontstaan door het succes van het recept van de pesto; de pesto is zo eenvoudig om zelf te maken en is ontzettend smaakvol. Zo ook deze whiskey-cocktailsaus. Gebruik als basis voor een lekkere whiskey-cocktail saus je zelfgemaakte mayonaise en voeg daar (naar eigen smaak) kruiden aan toe zodat uiteindelijk je eigen favoriete whiskey-cocktail saus ontstaat. … [verder lezen…]
Ik was verbaasd over het aantal reacties ik kreeg over het zelf maken van pesto. Het is zo eenvoudig en ik doe het al zo lang dat het eigenlijk niet eens bij me op kwam om het te beschrijven. Wellicht dan net zo’n dooddoener: mayonaise. Eigenlijk is het ontzettend eenvoudig, maar zo ontzettend smaakvol dat ik het … [verder lezen…]
Het is weer vrijdag, dus dan is het ‘saladedag’. Onder andere door de reacties die ik krijg, maar ook door het hoge bezoekersaantal van de saladereceptjes, ga ik die saladedag nog even erin houden. De belangrijkste reden is echter om te laten zien dat je je bewust kunt zijn van hetgeen je eet. En wees nou … [verder lezen…]
Hoe meer ik met eten en koken bezig ben, hoe meer ik gruwel van alle kant-en-klare dingen die je overal kunt kopen. Natuurlijk is het gemakkelijk om iets van de plank te pakken en te gebruiken, maar let voor de grap eens op wat je eet; ik word er niet blij van. Waar ik wel … [verder lezen…]
