Misschien kennen jullie de term “Dutch Oven” en voor de mensen die het niet kennen zal ik het kort toelichten. Een Dutch Oven is een gietijzeren pan; vaak op pootjes, maar dat hoeft natuurlijk niet. Ik heb een versie zonder pootjes, want ik gebruik ‘m ook op mijn inductiekookplaat. Ook zit er een hengsel aan … [verder lezen…]