Eigenlijk is dit een redelijk klassieke marinade in de Oosterse keuken (eend met sinaasappel hebben we toch allemaal wel een keertje gehad), maar voor het idee schrijf ik ‘m toch eens uit. Het is weer eens iets anders dan altijd de kippenbout van de BBQ en ook deze marinade is ondanks zijn eenvoud toch behoorlijk … [verder lezen…]