MOINK balls zijn inmiddels wel een klassieker op de BBQ/smoker. MOINK komt van de geluiden die de dieren maken – in het engels dan welliswaar, maar toch: Moooo en Oink. Het gaat dus om het vlees van een koe en van varken. Als je MOINK balls goed maakt (en waarom zou je dat niet doen?) … [verder lezen…]