Daar gaan we weer!

Back to work!

Zo dan mensen; hebben jullie ook zo genoten van jullie vakantie? Of zijn jullie nog bezig met de voorbereidingen voor a.s. vakantie? Ik heb ontzettend veel lekkere dingen gemaakt, waarvan ik de recepten nog moet uitwerken, maar ik heb ook zoveel andere leuke dingen gedaan. Om die reden wil ik vooralsnog even afstappen van 2 … [verder lezen…]

Zomervakantie

Zomervakantie

Door een planningsfoutje was het recept dat eigenlijk voor vandaag was bedoeld, al gisteren verschenen; geen ramp natuurlijk, maar daarom gebruik ik vandaag maar als aankondiging van mijn ‘recepten zomervakantie’. Ik heb nog voldoende gerechten liggen, waarvan ik de recepten kan uitwerken en ga dat dan ook op mijn gemak doen. Ik verwacht dat ik … [verder lezen…]

Frikandel speciaal carpaccio

Dit is weer zoiets; een recept is het natuurlijk niet, maar wel lekker dus daarom deel ik het met jullie. Het idee is ontzettend eenvoudig: carpaccio is een verzamelnaam van ‘dungesneden’, dus in dit geval van frikandel. En dan nog speciaal maken en gezellig garneren. En klaar! Ingrediënten: 1 frikandel per persoon mayonaise curry rode … [verder lezen…]