Via een vriendin kwam ik aan dit recept; de bereidingswijze komt uit een internetrecept, maar de receptuur heb ik naar mijn smaak aangepast. Zo gebruikt ik geen slagroom, maar crème fraîche (hetzelfde vetgehalte als slagroom, maar met toegevoegde melkzuurbacteriën) en doe ik er veel minder suiker in. Dat heeft alles te maken met het feit … [verder lezen…]