Dit is een ovengerecht; oven voorverwarmen op 180 graden

Bereidingstijd: 20m

Oventijd: 45m

Ingrediënten:

  • 750 gram gehakt
  • 1 ui
  • 1 winter wortel
  • 1 stengel bleekselderij
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 theelepels worcestersaus
  • 1 eetlepel mosterd
  • 1 blikje tomatenpuree klein
  • 5 eetlepels paneermeel
  • 2 eieren
  • verse fijngesneden basilicum
  • verse fijngesneden bieslook
  • zout en peper
  • barbecuesaus voor bovenop het gehaktbrood
Mooi gesneden ingrediënten.

Mooi gesneden ingrediënten.

Bereiding:
Fruit de fijn gesneden knoflook, ui, wortel en bleekselderij glazig in een pan, voorzien van peper & zout. Als alles mooi glazig is, dan tomatenpuree en worcestersaus erbij en even meebakken.
Dan bij elkaar doen: gehakt, ei, gebakken groenten, alle kruiden, eieren, paneermeel en mosterd GOED mengen…
Dan alles in een ingevet cakeblik doen, dun laagje BBQ-saus erop en in de oven (180 graden) bakken tot een kerntemperatuur van 70 graden (was bij ons 45 minuten)

Het eindresultaat

Het eindresultaat

Een serveersuggestie: gegratineerde aardappelpuree met sajoerboonjes

Serveersuggestie: met gegratineerde aardappelpuree en sajoerboontjes

Serveersuggestie: met gegratineerde aardappelpuree en sajoerboontjes

Print Friendly, PDF & Email

One Comment

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.