Lunch | croissantje bal speciaal

Het grappige aan deze suggestie (want laten we heel eerlijk zijn: dit mag je eigenlijk geen recept noemen) is dat ik hier in een kookgroep nogal wat reacties op kreeg als ‘waarom op een croissant?’ en ‘veel lekkerder op een stevig broodje!’, maar ik kan jullie melden – los van persoonlijke voorkeuren natuurlijk – dat dit een geweldig lekkere combinatie is.

Ingrediënten per persoon:

• 1 croissant
• 1/2 gehaktbal
• 2el eiersalade
• 1/2 hard gekookt ei
• gebakken uitjes
• gehakte peterselie

Bereidingswijze:

1. Snij het croissantje op.
2. Snij de gehaktbal en leg deze op het croissantje.
3. Doe de eiersalade over de gehaktbal.
4. Doe het ei in de eiersnijder en leg de plakjes ei op de eiersalade.
5. Garneer het geheel met gehakte peterselie en gebakken uitjes.

Eet smakelijk!