Zoals jullie weten ben ik geen tosti liefhebber: waarom niet weet ik eigenlijk niet en dat maakt ook eigenlijk helemaal niet uit voor dit recept. Dit soort tosti’s vind ik dan wel lekker: je doet dan net iets meer dan ham en kaas op een boterham, maar maakt er een mooi smaakbommetje van. Net als bij alle andere recepten: varieer naar hartelust en geef er je eigen draai aan!
Ingrediënten per tosti:
- 2 boterhammen (neem dan ook brood van een goede bakker, zoals Brood op de Plank!
- hardgekookt ei
- 2 plakjes boerenkaas
- 2 plakjes gegrild spek
- sriracha mayonaise
- kruidenboter
- peterselie om te garneren
Bereidingswijze:
- Smeer de boterhammen in aan weerszijde met kruidenboter.
- Beleg de boterhammen met kaas, ei, spek en kaas – leg de kaas elke keer op de boterham; dat wordt het lekkerste, omdat de kaas het brood in trekt.
- Doe de sriracha mayonaise over het ei.
- Garneer met peterselie.
- Leg de boterhammen op elkaar.
- Verwarm je tosti apparaat voor en bak de tosti’s zoals jij lekker vindt.
- Leg de boterhammen gezellig op elkaar en maak nog wat toefjes mayonaise als je dat lekker vindt.
Eet smakelijk!
