Eerder had ik al een receptje gemaakt over “sushi in a glass“, maar je kunt deze gedachte natuurlijk ook in een ‘bakje’ doen, dan heet het “sushi in a bowl”. Ook in dit receptje weer 2 varianten: 1 met kip en 1 uit de zee. Ik vond grappig te constateren dat – ondanks dat de ingrediënten toch bijna hetzelfde zijn – de presentatie een verschil qua beleving uit maakten. Probeer het uit en laat me weten hoe dit bij jullie gaat, want ik vind dit razend interessant.
Ingrediënten voor de kipversie:
- sushirijst
- (gerookte) kip
- whiskeycocktailsaus
- lente uitje
- bieslook
Ingredienten voor de zalmversie:
- sushirijst
- gerookte zalm
- gerookte makreel
- rivierkreeftjes
- sojasaus
- wasabi
En ook een versie met zalm
Als voorbeeld een versie met kip
