Dit is wel zo ontzettend eenvoudig, maar zo ontzettend lekker dat het eigenlijk geen naam mag hebben. De gedacht is identiek aan de strawberry daiquiri, maar dan – je raadt het al – met nectarines. Niet veel poespas verder, gewoon lekker en ontzettend eenvoudig: de nectarine daiquiri. Ik heb de grenadinesiroop er voor de zoete smaak bij gedaan: perziklikeur (of siroop) zou natuurlijk ook kunnen, maar die had ik even niet. Qua kleur krijg je dan natuurlijk wel iets dat beter past bij de nectarine.
Ingrediënten:
- 2 nectarines
- scheutje grenadine siroop
- 10cl witte rum
- parapluutje voor de gezelligheid
- 4 a 5 ijsblokjes
Bereiding:
Snij de nectarine in stukken en doe deze in de blender; grenadine, rum en ijsklontjes erbij en laat de blender zijn werk doen. Schenk in een mooi martiniglas en zet er voor de gezelligheid een parapluutje in.
Smakelijk!